Fiona的函舍

假日喜歡自己做早餐，從冷凍挑選今天想吃的食材來料理，再煮個咖啡或是泡杯牛奶，就是美好的一餐了！這篇紀錄兩項跟蔥有關的食材－《四方乳酪香蔥餅》和川和食品的《店小二蔥仔餅》，這是為愛吃蔥的Mike購買的！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年10月1日

★四方乳酪香蔥餅
包裝上沒有商品標示

方正的乳酪香蔥餅正是它的名字由來
上頭看到不少的蔥

一包10片$120元

每片110公克
側面看上去很有厚度

拿到平底鍋煎

不過這很容易燒焦，焦的地方吃起來就會酸酸的。

吃過蛋餅、蔥油餅、抓餅，但我可是第一次嘗試乳酪香蔥餅。

入口層次豐富，先感受到抓餅的香酥口感，接著襲捲而來的乳酪餅香氣，只是它真的太容易焦了！

也可加個蛋像是蛋餅的作法

多了蛋就是入酪酪香氣多了蛋香，整體味到更加豐富，我覺得更好吃了！

★店小二蔥仔餅
聽說朋友說與知名FB粉絲團「奶油餐桌」是一樣的，不過奶油餐桌的價格偏高，我跟團買一包才$88，直接跟川和食品訂是$100。

商品標示

包裝袋上印有料理方法
還有營養標示
也可以看到是由川和食品製造出品的

打開像是九宮格，裡面的蔥仔餅小小的還挺可愛的！

每一格有兩個蔥仔餅，中間有塑膠紙隔著防沾黏。
一包裡面有18個

依照包裝袋指示冷凍拿出來直接下油鍋煎就可以
也能丟烤箱或是氣炸鍋料理

煎恰恰的脆皮

放鍋上煎到表皮金黃就可以起鍋！
因為蔥仔餅不大且也薄，差不多5分鐘就好了！

餅皮酥脆Q彈，裡面再搭上青蔥。蔥仔餅的蔥味很足，口味溫和不會辛辣，還蠻好吃的，只是蔥料有點少。

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➤川和食品
官網：http://www.chuanho.com.tw/