Fiona的函舍

在中秋月餅後，「彩虹繽紛樂」超前部屬了年節即將出現的《抱緊賺(鳳梨酥)》，以及明年中秋才會推出的《流心月餅》。身為花樣檸檬塔的忠實粉絲，有幸能搶先品嘗到這兩項新品。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年10月4日

流心月餅的餅盒，採用了當下流行的大理石花紋～
外盒貼著保存以及食用方法

一盒四顆，有《金沙奶黃》、《流心花生》、《流心芝麻》、《流心抹茶》四種口味。

四種口味，外皮顏色都不同，還蠻好區別的。

★金沙奶黃
每顆月餅都有個別包裝，裡面還有放乾燥劑，能感覺到細節處的用心！

金沙奶黃上面是一隻可愛的兔子，是傳說中的玉兔喔！

原味餅皮，但回烤後太過軟，拿起來就有點裂開。

一刀切開，蛋黃流心的內餡緩緩流出，少了橙汁味，所以蛋黃味會較明顯，吃起來跟知名港式流心月餅有著不同的滋味！

★流心花生(貼紙跟流心芝麻貼反了！XD)

流心花生外觀是一朵花

餅皮加入可可粉，呈現巧克力色。

餅皮加入可可粉，裡面是香醇的花生醬。
吃起來有濃郁的花生香氣，這款很特別，驚訝花生也能做流心內餡，讓人有耳目一新的感覺！

★流心芝麻(貼紙跟流心花生貼反了！XD)

流心芝麻上不僅有隻可愛的兔子，還寫這中秋節，好有過節的氣氛啊！

餅皮揉入了芝麻粉，所以看上去是黑色的。

不只外皮有芝麻香，內餡也是超濃郁的芝麻味道。
這一款是芝麻味十足的月餅，也很養生，喜歡吃芝麻的人一定不能錯過！

★流心抹茶

流心抹茶也是一朵花，但花朵形狀長得跟流心花生不一樣。

加了抹茶粉的餅皮，看起來有著淡淡的綠色。

內餡不是只有抹茶，還加了紅豆泥。
抹茶是翡翠綠的抹茶，不過由於抹茶太過濃郁，所以紅豆味道並不明顯，如果紅豆甜一點，也許較能感受到紅豆的存在。
但……彩虹繽紛樂本來就是製作低糖配方的！

★抱緊賺(鳳梨酥)

一塊一塊的鳳梨酥像極了金磚
所以店家取名為「抱緊賺」，就是「抱金磚」的諧音
打開有招財、有開運，很適合當新年禮盒。

內餡是用一半土鳳梨、一半冬瓜鳳梨

餅皮屬於較硬的，或許是因為要讓字體堅挺不塌的關係，配方上來說不是鬆軟的餅皮，甚至帶點硬，奶味不是很明顯。
由於內餡是土鳳梨與冬瓜鳳梨混和，就沒有單純土鳳梨的酸或是只有冬瓜鳳梨的甜，但相對鳳梨味道也不容易感受的到！

彩虹繽紛樂手作的月餅還是秉持著低糖的配方，吃起來清爽沒有負擔，跟以往吃別家的月餅有些許不同！
如果你不是很愛甜膩糕餅的人，可以試試彩虹繽紛樂，或許很合你的口味喔！

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