Fiona的函舍

之前COSTCO 黑鑽卡專屬優惠有「紅龍香辣雞翅」，我本身就很酸辣雞翅，曾經買過COSTCO 自己出的「美式辣雞翅&翅小腿」方便又好吃，這次趁有特價來試試看紅龍出品的香辣雞翅～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年9月4日

紅龍香辣雞翅

包裝袋背後可在透明視窗看到雞翅長怎樣？

裡面有兩包酸辣醬，還有一包雞二節翅和一包翅小腿

品名、營養標示

料理方式－用油炸

料理方式－用氣炸鍋

不用事先退冰，從冷凍拿下來可直接料理
雞二節翅和翅小腿是分兩袋裝

先通常用炸的比較香，所以先用炸的方式來料理
炸的外皮香酥，裡面還有肉汁，非常香！

後來改用氣炸鍋方式料理
先180°C 10分鐘，再將雞翅翻面200°C  5分鐘。

酸辣醬不用事先退冰，倒在碟子裡一下就退冰完成了！
本身有點酸嗆味

用氣炸鍋雖然沒有油炸香，肉質吃起來也較乾硬，但不會差太多，是能接受的範圍。
雞翅本身有調味，很多人說不蘸醬直接吃就很好吃，但蘸了酸辣醬讓整個雞翅又酸又辣，變得較有層次，吃起來也較不膩。

討論區有些人說這酸辣醬是雷，但我個人是喜歡這個酸辣醬的，反而覺得這醬有加分作用！