Fiona的函舍

過年時收到一盒三統的火山豆塔，也是夏威夷豆塔。還有從公司福利網買了來自雲林元長鄉的黑金剛花生豆。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2019年2月3日

◎三統火山豆塔
一盒10顆

單獨包裝

塔皮像餅乾脆而不硬，不過沒有奶油香。
夏威夷豆堅果加了蔓越莓，吃起來不甜不膩。

◎雲林元長鄉《富田農產》黑金剛花生豆

一包400g
袋子很大，顯得內容物有點空。

雲林縣元長鄉因為土壤肥沃，氣候適宜，因此每年黑金剛花生種植面積高達1000公頃以上，居全省之冠。
黑金剛花生油脂含量低，最特別的是含有花青素，大量的花青素使得黑金剛的膜呈現深紫而近黑色，所以又稱為「黑肉花生」。
黑金剛花生是台灣特有的花生品種，除了豐富的花青素營養，還含微量的稀有有機礦物『硒』元素，為一種研究中的抗人類致命疾病的元素。其經歷自然配種，為傳統的農作物品種改良方法形成，一年兩收，至今已經１７代或者１８代，已經成為固定品種，沒有基因改造問題，跟一般可用於釀油的油豆花生相比，黑金剛花生的含油比一般花生少很多，故可保存的時間相對也較久。

果仁沒有想像中飽滿，感覺還蠻小顆的，不過吃起來有新鮮。
花生仁外皮呈現紫黑色，而這個紫黑色果皮營養成份高，最好一起吃下去。

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