Fiona的函舍

中和南勢角早市裡有間生意不錯的「友家潤餅」，在地已經40年了！之前是攤位，後來搬到現在這個店面。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年3月17日

潤餅有6種口味可以選擇-黑芝麻、海苔、辣味、哇沙米、黑胡椒、原味，還有鮪魚潤餅、德式香腸潤餅口味，也可加起士、加紅燒肉。

店家還有賣刈包、四神湯

客家米食

高麗菜有先泡在咖哩汁裡，還會用脫水機瀝乾水份，這樣潤餅皮就不會濕軟。

潤餅的內餡有蛋酥、豆絲、酸菜、菜脯、紅燒肉

芥末口味底部會擠些芥末醬

放上豆干絲、酸菜、菜脯、紅燒肉，撒上花生粉、香菜

再放上高麗菜、豆芽菜、蛋酥可以包起來了！

我點的是原味潤餅，不算太小捲。

口味清爽，餡料豐富
有我喜歡的咖哩味高麗菜，還有香酥的蛋酥。

友家潤餅主打潤餅，但刈包評價也很不錯。
下次再經過這裡，除了回購潤餅，也要再買刈包來試試！

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➤南勢角40年老店 友家潤餅.皮
地址：新北市中和區景新街383巷69號1樓
訂購專線：0905031353 謝老闆娘
營業時間：上午7:00～下午1:00；週一休
FB粉絲團：友家潤餅捲