Fiona的函舍

最近COSTCO出了一些甜點我還蠻有興趣的，一個就是屬於冬季的《新鮮草莓卡士達塔》，另一個是讓我想到最愛的流沙月餅的《黃金流沙乳酪塔》～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年1月4日

★新鮮草莓卡士達塔
很大一個，應該有10吋吧！
放在保冰袋拿回家不小心壓壞了，沒有美美的草莓塔照～

商品標示
看到是「動物性鮮奶油」才買的！
一個499元不貴，不過COSTCO的甜點向來就是以便宜、CP值高為取向。

塔皮上用許多新鮮草莓做裝飾，上面淋上杏桃果膠，周圍再擠上一圈鮮奶油。

切開底部是很的塔皮，擠了滿滿的卡士達醬，再放上一層戚風蛋糕，最後就是新鮮草莓了～
塔皮酥脆易碎，稱不上好吃或不好吃；
卡士達醬不甜不膩，我覺得是整個草莓塔最好吃的部分，後來我都只挖這個醬來吃XD
戚風蛋糕太過濕軟不是我愛的口感；
至於草莓我覺得有點酸，不甜，也吃不出台灣草莓應有的香氣。

★黃金流沙乳酪塔

商品標示
上面有建議使用方式，我是選加熱，這樣才會有流沙的感覺。

399元12個，平均一個33.25元。

蛋塔大小跟麵包店賣的那種傳統蛋塔一樣，矮矮小小一顆。

打算買回來烤過才會有流沙的感覺，所以挑表皮略為上色的蛋塔。

略烤一下後，底層會有蛋黃流沙，有點類似流沙月餅。
塔皮表現一樣普普通通，流沙量不多，鹹香跟口感不是很明顯。搭配上面的乳酪有點橙汁的味道，整體吃起來不膩口，以這樣價格來說算是不錯了！