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逛COSTCO的時候看到這盒「冷凍長臂大蝦」的價格是497，COSTCO通常7結尾的是出清價，不過這價格牌上也沒寫上原價，讓人不確定這到底有沒有優惠？不過因為有想吃，就當它有優惠價格就拿了一盒！IMG_0519(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年6月25日

 

冷凍長臂大蝦

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好市多自己從泰國進貨

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保存方式

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包裝上英文說明

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一盒900公克，約十來隻大蝦。

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長臂大蝦
長臂外頭也很大，屬於泰國蝦。

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之前料理方式有點太濕
這次我調整了一下作法…..
1.蝦子洗淨滴一些米酒

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2.撒阿順師胡椒粉，一包可兌1台斤的蝦。讓蝦子都沾上胡椒粉但不要全放完，要留一些。

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160度18分鐘，中間翻面一次。
最後撒下剩下的胡椒粉，180度2分鐘收乾，即完成。

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退冰後的色澤

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拿來煮火鍋，用川燙的最能吃出它的新鮮度到哪

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泰國蝦頭大就是要吃頭，裡面有膏。
身體短肉相對少，但是肉質彈牙，雖然冷凍但沒有很重的腥味。

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整體來說900公克$497，等於一台斤$332，依這樣大隻，算是還可以！
 

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