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Mr. 啃的甜燒餅我很愛,每逢中秋啃也會出蛋黃酥。去年沒買到,今年揪了一些朋友一起買來分攤運費,不過今年又漲價了就是!IMG_0780(001).jpg

 

ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2022年7月17日

 

★蛋黃酥
一盒9入/售價1300
宅配每筆訂單上限為6盒
運費:1-2盒150元、3-6盒250元
我們揪了6盒,平均攤運一盒也要$1342,平均一顆蛋黃酥將近$150,是我吃過最貴的蛋黃酥了!
一開始$900,現在已經漲成$1300,不過還是一堆人趨之若鶩啊!

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照慣例,外盒上放了一張毛筆寫的字……
甜燒餅是「甜」;肉桂甜燒餅是「桂」;而蛋黃酥是「秋」
「秋」是中「秋」的意思,因為蛋黃酥每年只有中秋前才有!
不是很「秋」,雖然我也覺得它很「秋」!

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一盒9顆單獨包裝
由於沒什麼空隙,所以拿到的蛋黃酥算很完整,沒有破碎的。
蛋黃酥保存~
常溫下不拆封冷氣房23度狀態下保存7天
室溫5天、冷藏10天 
(回烤160-170)5-6分視烤箱家裡烤箱自行微調整。

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包裝袋是今年換新的,上面印有Mr. Ken

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蛋黃酥為蛋奶素

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甜燒餅一樣,上頭撒了芝麻和海鹽,海鹽還是啃自己製作的大溪地香草海鹽。

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Mr. 啃的特色就是層層分明的餅皮以及餅皮上的海鹽,吃起來甜中帶點鹹。
紅豆餡口感偏乾,而且我感覺不是純粹的紅豆,似乎還加了一點棗泥?
蛋黃飽滿又香,也是屬於乾的,如果喜歡濕潤型的蛋黃會有些差距。

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Mr. 啃的蛋黃酥還蠻好吃的,但沒到驚為天人的地步。
尤其價格已經來到一顆$150,吃的時候不是很能感受到這個價值,所以我就吃過就好了!


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➤Mr.啃
自取地點:台中市西區存中街35號
FB粉絲團:Mr. 啃

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