Fiona的函舍

碧潭前的餐點都是吃氣氛的，務實的我們走到外圍新店路上找平實的小吃店來當午餐。看到這間《花蓮扁食》、《紅油抄手》生意不錯，就決定試試這間！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2018年12月1日

拿了點菜單就找位置坐

一大鍋米粉湯，感覺湯頭控得很濃郁～

油豆腐再米粉湯裡滋味應該不錯，我們也點了份油豆腐試試。。。

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冷藏櫃裡得小菜挺多樣的

滷味部分有海帶、豆干、素雞、滷蛋、豆包，都是一般常見且受歡迎的品項。

◎小菜－油豆腐、肝連、海帶、豆干
油豆腐吸了大骨湯汁很入味、肝連口感軟嫩、海帶不死硬、豆干Q彈也有滷入味。

◎小菜－粉腸
粉腸就是外皮Q裡面又帶著粉粉的口感。

◎米粉湯(小)
湯頭用大骨控的很香濃，米粉吸收了滿滿的湯汁，很讚的一碗米粉湯！

◎滷肉飯
飯偏濕軟，上頭的滷肉醬汁顏色很漂亮，吃起來味道也還不錯！

◎鮮肉扁食麵
不僅有豆芽菜，還加了不少的大陸妹菜。

麵條屬細麵，口感有Q不軟爛。

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◎紅油抄手
大顆的扁食放在豆芽上面，淋上紅油椒麻醬，上頭再放些海苔絲，味道相當有層次。
一直都很愛紅油抄手，每次都覺得一份不夠吃啊！

扁食大顆，豬肉餡料扎實。

另外，店家還有隱藏版的美食！
這是老闆娘兒子做的蘿蔔糕，聽說生意還不錯，要的話要先預訂才有！

拿起來沉甸甸，很扎實的感覺。

裡面有蝦米、香菇、紅蔥頭，非常香！

煎恰恰就可上桌囉！

口感偏軟，香氣十足，還吃的到蘿蔔絲喔，真材實料！

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➤花蓮一品香扁食
地址：新北市新店區新店路167號
電話：(02)2912-0305