Fiona的函舍

有著貴婦千層蛋糕稱號的Lady M在板橋大遠百設立快閃店，活動期間從2018/12/5～2019/01/06，還有推出限定口味「海鹽焦糖千層蛋糕」。離板橋不遠的我當然要找時間一嚐她迷人的滋味！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2018年12月26日

我去的時候都沒人，買好才有幾位排隊，沒一開始那麼熱烈。

板橋大遠百快閃店只賣這六種口味
＊單片外帶為主，單人單次限量 6 片，，九吋蛋糕需視現場公告數量為主。

冷藏櫃裡六種口味都有～

提袋很有聖誕節的氣氛

我買了海鹽焦糖千層蛋糕和經典原味千層蛋糕各一片

盒內放有保冰劑，可維持一個小時左右。

◎經典原味千層蛋糕
薄透蛋皮加上甜而不膩的卡士達醬，蛋皮口感軟硬剛好，吃的到層層美味，嘴裡奶香四溢，真讓人驚艷！

◎海鹽焦糖千層蛋糕
板橋大遠百限定口味
使用法國頂級的鹽之花搭配焦糖、鮮奶油調和成香濃的焦糖卡士達，加入層層薄透的巧克力蛋皮中，吃起來有焦糖的苦味帶著鹹甜的濃郁口感。
上層淋上焦糖鏡面，並以可可碎片增添苦甜尾韻。

Lady M就是不一樣，連蛋糕保存小卡都是燙金的，非常有質感！

可能我不喜蛋糕有苦味，所以還是愛經典原味多一些。
而Mike喜歡焦苦的焦糖香，就覺得海鹽焦糖千層蛋糕很迷人！

(2019.1.5 Update)
Lady M板橋大遠百快閃店，在2019.1.2~2019.1.6間推出台灣限定口味－「芝麻鐵觀音千層蛋糕」。這口味只有台灣吃得到，趁著快閃店快結束前，趕緊買一片來嘗嘗～

這時去，MENU已更換～

冷藏櫃裡整顆的芝麻鐵觀音千層蛋糕

買單片來嘗嘗，一樣有附一個保冰劑。

◎芝麻鐵觀音千層蛋糕
表層有點鏡面的感覺，加點芝麻粉，一開始我以為是我提回家的過程破壞到才會有痕跡。XD

Lady M千層的功力真不是蓋的，好美！
主廚特選台灣在地鐵觀音，加上日本島根的有機黑芝麻來製作。
吃起來有芝麻的香氣、油滑的口感，不過鐵觀音的味道倒是吃不太出來。
芝麻香氣濃郁、甜而不膩、味道獨特，這是我給它的印象！
至於好不好吃，喜歡芝麻的朋友應該會喜歡，我還是比較喜歡原味的。

----------------------------------------------
➤Lady M板橋大遠百快閃店
地址：新北市板橋區新站路 28 號，板橋大遠百 1 樓名品美妝館（新站路出入口，Mega50 連通道處旁）