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每到中秋總有幾間很難買到的蛋黃酥，除了常吃的彰化不二坊、去年吃過陳耀訓蛋黃酥、拉波兒蛋黃酥，今年除了同樣熱門的Mr.啃外，還有台北知名法式甜點烘焙坊：法朋經典蛋黃酥。IMG_4788(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年8月26日

 

今年中秋前預購禮盒DM

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禮盒上面還有層封套，以海棠花紋鏤空pattern為設計，橘黃色的搭配相當亮眼。

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將外層橘色的封套拿掉，呈現出黃色的禮盒，包裝具有巧思且精美。

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盒子背面印有商品成分標示

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打開上蓋內有一張小卡

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上面印著法朋的品牌故事

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介紹法朋的蛋黃酥
法朋特製蛋黃酥-屏東鹹蛋黃、屏東農場紅豆、嘉義洲南鹽場海鹽，使用歐洲天然奶油以及日本熊本麵粉製成的餅皮

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法朋訂購訊息

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一盒九入765元

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法朋經典蛋黃酥外型渾圓飽滿，而且外皮光滑

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一切開讓我驚艷，這應該是我收過蛋黃酥裡鹹蛋黃最美的一個了！
餅皮層次分明屬於酥軟的口感，內餡是油潤鹹香的蛋黃搭配低甜度的紅豆餡，吃起來綿密。法朋添加了海鹽再裡面，整個吃完不會太過於的甜膩！

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油潤的鹹蛋黃

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法朋烘焙甜點坊的甜點本身就是我的愛店，雖然他的蛋黃酥也很不錯，但相較於其他西式甜點，我更愛他在西點上的表現。


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➤Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：(02)8978-4996
營業時間：11:30~19:30
網站：https://lerubanpatisserie.com/
 

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