Fiona的函舍

我們家太愛弘宇蛋糕了！團購吃不夠，來花蓮也一定要來店裡買顆蛋糕「第一天進飯店前買《美式純乳酪》當下午茶，隔天北上前又去買了《米勒希芒》和《甜酸檸檬派》帶回家。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年7月4日

《美式純乳酪》之前已經寫過，還有也買過弘宇蛋糕《芋泥奶酪》、《雅嵐達諾》、《義大利草莓生乳捲》

這兩天我都是12:30左右到，招牌《芋泥奶酪》要等到14:30之後才會出來，要來買《芋泥奶酪》的朋友記得不要太早到！不然就是事先打電話先訂囉！
打X都是還沒出爐的

★(季節限定)米勒希芒－愛文芒果派8吋 $575
米勒希芒有提供紙袋
弘宇蛋糕不是每種品項都有提供袋子，沒提供的可以現場購買。

紙盒上貼有「檨仔」，是芒果的台語
跟義大利草莓生乳捲一樣是季節限定
冬天有草莓、夏天有芒果

除了附叉盤外，還有提供蠟燭。
有數字、問號還有一隻的可選，我選一隻是金色，挺有質感的！

商品介紹

這種造型的蛋糕，拿回來不怕變形。

上層是店家所說的千分之一層，吃起來像是蛋+麵粉做成的薄皮，類似法式薄餅的餅皮。

蜂蜜蛋糕體，夾層是店家特調牛奶卡士達+台灣產新鮮愛文芒果

芒果是一大塊的
切到後面發現芒果愈來愈大，愛吃芒果的好過癮啊！

一整大塊芒果

蛋糕體香甜細緻，牛奶卡士達香濃柔滑
加上整塊愛文芒果，保留特有的香氣不做多餘的加工，直接吃到原汁原味的新鮮芒果！
不管怎麼切讓人每一口都吃的到滿滿的芒果！
整個蛋糕吃起來清爽不甜膩，又有讓人大大滿足的新鮮芒果，真的是大推！

★甜酸檸檬派 3吋 $95
臨時現場加買的甜酸檸檬派 

3吋不是很大，可惜那時只有這尺寸可買。

派皮加了Almond奶油餡，夾層是酸溜檸檬醬，最上面放了一片薄薄的新鮮檸檬片。

派皮酥脆，還有淡淡的奶油香氣。
內餡檸檬醬是軟滑口感，像是果醬般，很特別的內餡。
外酥脆內柔滑，吃到新鮮檸檬皮時還帶點苦，口感很豐富！

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➤弘宇蛋糕hyucakery
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號  
電話：(03)832-2169 
營業時間：8:00~21:00 (週六10:00~18:00)
網址：https://hyucakery.com/about.html