Fiona的函舍

之前跟團買過弘宇蛋糕的《芋泥奶酪》，團友們都很推《美式純乳酪》這款，所以再次跟團除了買招牌《芋泥奶酪》外，還加了一個《美式純乳酪》試試～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年8月19日

★弘宇蛋糕 美式純乳酪
6吋尺寸，沒有很厚，不是很大

店家說由於是高成分蛋糕，為方便食用已事先切好八塊。很貼心~

上層大理石紋裝飾、夾層山谷起司、底層是消化餅乾。
弘宇使用高達95%奶油乳酪製成，不添加麵粉及水。
乳酪很香濃、扎實，不過底層的消化餅乾偏濕軟，吃起來口感就打了折，這點有點可惜！

★聖瑪莉德式燒烤吉士
金色外盒很有質感，可惜包廂內燈光太暗，不是很好拍。
這款是之前幫婆婆慶生買的蛋糕
因為一樣算是乳酪蛋糕，就和在這一篇一起記錄。

7吋圓形蛋糕
65%中濃度乳酪，乳酪算是重乳酪，但又不會太過硬，我們覺得軟硬適中很剛好。
濃度來說不會濃到膩口，又不會像輕乳酪那像太淡，整體來說我們家人挺喜歡的！

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➤弘宇蛋糕 hyucakery
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號  
電話：(03)832-2169 
營業時間：8:00~21:00 (週六10:00~18:00)
網址：https://hyucakery.com/about.html

➤聖瑪莉
網址：https://www.sunmerry.com.tw/zh-TW