Fiona的函舍

此趟入住太魯閣天祥，有較多的時間漫遊秀林鄉，不免俗地想嘗試當地風味餐。這間很有特色的原住民餐廳－Truku的屋頂，就位於要去太魯閣會經過的「東西橫貫公路」牌樓附近。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年2月8日

Truku的屋頂就位於「東西橫貫公路」牌樓附近
由於我們沒有事先訂位，要等到13:00才有位置，所以先到牌樓這邊拍照逛逛。

室內塗鴉風格，非常有花蓮原住民餐廳氛圍。

不論牆面、座位，都很有繽紛的色彩。

櫃台還有販賣獵人小米酒
ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 未成年請勿飲酒！喝酒不開車、開車不喝酒！

餐具自取

每桌都有一壺可續加的「馬告茶」
馬告拿來泡茶會有淡淡檸檬香茅氣味

★獵人套餐 $350
獵人套餐的主餐是鹹豬肉
另搭配竹筒飯、香蕉飯、沙菜、小菜、湯品及一杯小米酒
整盤菜放在荷葉和樹葉上，光是視覺就很吸引人！

✓沙拉
✓小米酒
ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 未成年請勿飲酒！喝酒不開車、開車不喝酒！
小米酒份量大概一口吧！甜甜的有開胃作用。
沙拉用水果入菜，還加了紅藜。

✓小菜
三種小菜也都很清爽好吃！

✓鹹豬肉
鹹豬肉有點肥但口感Q彈，不會太死鹹。

✓竹筒飯
單純的竹香，可以吃的到糯米的Ｑ彈，搭配鹹豬肉很剛好！

✓香蕉糯米飯
糯米加了香蕉果肉的香蕉糯米飯，吃起來甜甜的適合當飯後甜點。

✓湯品
湯是提供筍子排骨湯，還加了點枸杞增加湯頭的甜味跟層次！

★山豬肉簡餐 $220
簡餐部分有沙拉、一份小菜、竹筒飯以及湯品

✓沙拉
也是紅藜水果沙拉，跟套餐一樣。
除了沙拉、竹筒飯跟湯品也跟套餐一樣！

✓小菜
簡餐小菜只有一樣，但是挺大份的。

✓山豬肉
我覺得山豬肉腥味有點重，即使重口味調味還是吃的到！
不過肉質很扎實，不像一般豬肉那樣軟。

★鹹豬肉炒飯 $120
鹹豬肉拿來炒飯更加鹹香好吃

★炒山蘇 $200
看隔壁桌的熱炒似乎也很厲害，我們也加點了一盤炒山蘇。
店家炒功不錯，山蘇軟嫩火侯掌握的很好！

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➤Truku的屋頂
地址：花蓮縣秀林鄉富世村270號
電話：038-611749、0987-705749
營業時間：11:00~14:30、17:30~19:30；星期一晚上公休、星期四晚上公休
FB粉絲團：Truku的屋頂