Fiona的函舍

嘉義美食多，吃完林聰明沙鍋魚頭再到斜對面的「基隆廟口鹽酥雞」外帶鹽酥雞到飯店當消夜！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年7月23日

騎樓設有高腳桌椅，店面裝潢很時尚。

點菜單
滿$200就送隱藏版美食
蒜片可選加量，我就是有勾加量，蒜給的還不少！

食材選擇比一般鹹酥雞攤還要多，也有些特別菜色，像是炸香蕉、花心銀絲卷、韓式豆腐包、手工南瓜酥。
食材也都放在玻璃櫃哩，看上去乾淨又衛生。

油炸的環境很乾淨

點完餐後，會給一張號碼牌。
建議可以事先點餐，我現場買，等了半小時才拿到！

用透明袋子裝
炸物用不密封的紙碗裝，讓炸物不會悶到保持酥脆度，即使帶回飯店吃也一樣有酥脆口感。

花心銀絲卷是用紙袋裝，手工馬鈴薯條自己一盒，其他炸物一起裝在一盒裡。

★花心銀絲卷 $30
把銀絲卷左右兩邊沾上砂糖拿去炸，中間夾入麵條餅乾再淋上花生醬，非常特別！

★手工馬鈴薯條 $35
會提供蜂蜜芥末醬，外皮酥脆，手切馬鈴薯很有口感。

因為蒜有加量，給的還不少！

★鹽酥雞 $50

★手工豬會跪 $25

★甜不辣脆片 $25
甜不辣脆片切得很薄，炸起來像是魚酥那樣有餅乾的脆度卻又有魚漿的鮮味。
滿$200就送隱藏版美食，酥酥脆脆像餅乾，跟甜不辣脆片長的很像，吃起來像是日式麵衣去製作的，口感像餅乾。

★四季豆 $30
四季豆會先裹一層麵衣去炸，很像日式的天婦羅。

★手工天婦羅 $25

嘉義基隆廟口鹽酥雞炸的口味屬於較淡，但是種類很創新，能感受到店家的用心。
下次有機會來嘉義買這家鹹酥雞，會想嘗試看看芙蓉豆腐、炸香蕉不同的品項。

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➤嘉義基隆廟口鹽酥雞
地址：嘉義市仁愛路520號
電話：(05)228-1972
營業時間：17：00～01：00
FB粉絲團：嘉義基隆廟口鹹酥雞