Fiona的函舍

立冬這天想吃羊肉爐，本來想去食里洋場外帶，但立冬當天店家外帶只能買套餐不能單點，後來選了在明德路一段小巷子裡的「台羊國產溫體羊」，強調羊肉是國產羊。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年11月7日

店門口的檯面就有販賣的品項跟價格
羊肉爐含肉量寫的很清楚

除了羊肉爐還有加料區的價格

要的品項可以填單較清楚

冰箱裡的羊肉
後面的羊肉片，可以買回去涮。前面的是帶皮羊肉。

羊肚、羊腸等部位

還有火鍋料

羊肉跟藥膳湯頭是現煮
帶皮瘦肉爐的羊肉是半斤300g，肉不是很多，而且是冷凍直接下去煮。XD

湯給的挺大包的
我還有加買一包羊肚$50

羊肚分量不多，看上去有點雜，內部油脂也沒有處理乾淨。

沾醬附四小包

沾醬味道沒有特別突出，有點醬油味道的死鹹，沒有層次。

湯頭剛好倒滿一鍋
藥膳是現煮再加進去高湯，所以藥膳味道不濃郁，藥材沒有用藥袋包起來，會邊吃邊吃到藥材。
湯頭味道頗淡，但還算不錯！

皮羊是冷凍的，不是溫體，吃起來有點羊肉的腥味，且肉質有點柴。

燙個麵線再加些喜歡的火鍋料，就是很滿足的一餐了！

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➤台羊國產溫體羊肉
地址：新北市土城區明德路一段240巷26弄1號1樓
電話：0989-069755
營業時間：16:00-00:00