Fiona的函舍

位於基隆外木山大武崙沙灘前，有個門口只有金色烤鴨桶寫著「烤鴨」兩字的餐廳。之前是開在基隆半山腰，只有三桌，那時真的是無名烤鴨。2020年5月搬來現址，由於老闆是馬祖人，因此菜單裡包含了一些馬祖菜色。這次母親節就選用此餐廳來慶祝。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年5月2日

陳平良烤鴨店採預約制，不提供臨時客用餐，所以記得一定要事先訂位。
用餐時間中午分成11：30和13：30二個時段；假日晚上分成17：00和19：00二個時段。
屬於無菜單料理，價錢有小漲，以前大人$500/人
現在大人$550/人、小學$300/人、幼兒園以下無費用，不收服務費。

店內空間還算大，總共有12桌。

有飲料、啤酒，需要自行拿取，價格也有寫在冰箱上。

店內白飯也是自取且無限量供應，不過等會兒會有麵線、魚麵，所以建議酌量取用。

★生菜沙拉
很大盤的生菜，醬汁有點清淡。

★羊肉爐
清燉藥膳口味，羊肉很大塊，沒有羊腥味，只可惜沒有很多塊，頂多一人吃到一塊而已。

放在羊肉爐的配菜，份量也沒有很多！
6人也是這一碗、我們10來人也是這份量，感覺人少來比較划算啊！

羊肉爐有外賣

★海鮮干鍋
上頭的料是直接可以吃的，有洋蔥、甜椒、鳥蛋、魷魚、土魠魚、杏鮑姑、蝦子等等。但都是洋蔥跟甜椒居多，其他料都不太多。

底下的料要再煮一下讓它入味，底層有粉絲、豆芽，但有加入花椒，吃起來是麻辣滋味，怕辣的要自行斟酌。

★馬祖麵線
麵線滿有彈性，油蔥味道也很香，但份量不夠，我們一人半碗就沒了！整個吃不過癮啊！

★紅燒鰻魚
外皮口感香酥，鰻魚味道頗重。

★清蒸黃魚一夜干
黃魚很新鮮，但沒有很大隻。

★烤鴨
重頭戲登場！
烤鴨看起來油油亮亮，相當肥嫩也挺大隻。

會有專人來桌邊現場片肉

提供六格的佐料，包含白糖、特調醬和甜麵醬、小黃瓜、白蘿蔔、蔥絲

第一盤上來的是鴨皮(片皮)，店家建議沾些白糖一起食用。
油亮酥脆的鴨皮搭配白糖，吃起來有考考的口感。

第二盤是鴨肉(片肉)，建議沾中間那格特調的醬汁一起享用，特調醬汁酸酸甜甜的，別有一番風味！但我們比較喜歡吃原味！

鴨頭和餅皮
餅皮一包且不是很大片，真的超級不夠，後來忍不這再跟店家要一包。

第三盤是鴨肉帶皮(片皮肉)

可以沾甜麵醬加小黃瓜、蔥和白蘿蔔包在餅皮一起吃。

第四盤炒鴨架，這時大夥忍不住拿啤酒來配！

第五盤鹹酥鴨，這道就是拿鴨架裹粉去炸，很像鹹酥雞中的炸三角骨。

★麻辣鴨翅
吃起來會有點麻辣，鹹香口味也挺入味，也很適合下酒。

★馬祖魚麵
老闆說用魚漿和少許麵粉去煎過再曬所製成，這真的很魚麵，魚腥味蠻明顯的，店家這樣清炒蔬菜不是每個人都能接受，我看別桌這道也都會剩。

★繼光餅+蚵蛋

老闆說這餅夾著蛋就是他們所謂的馬祖漢堡
繼光餅香Q，搭配蛋香還有芝麻香，很好吃！

★地瓜球

QQ口感的地瓜球裡面還包著砂糖跟芝麻，砂糖炸過就融化成糖漿，一口咬下還有爆漿的感覺！
這道好好吃喔！吃完整個人都滿足了！

吃完還可以去前方的大武崙沙灘玩沙戲水，孩子們玩到不亦樂乎！這裡很貼心提供廁所跟沖腳的地方，來玩的人不用擔心。

我們總共10來人，份量真的明顯不夠，每道只能吃個幾口就沒了，加上漲價後價格又更高，感覺以往的CP值不再。
建議要來吃陳平良烤鴨的人，6人左右較划算，因為份量只少一點而已，然後只要吃羊肉爐、麵線、烤鴨、地瓜球那幾道重點菜色就夠了，也可以吃的比較過癮！

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➤陳平良烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐
地址：基隆市安樂區湖海路2段140號
電話：0909-275-798
營業時間：中午分成11：30  和  13：30二個時段；晚上分成17：00  和  19：00二個時段
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