Fiona的函舍

冬天是日本青森蘋果的產季，在年初時候costco有特價，對於喜愛日本蘋果的我一定要買回家啦～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年1月23日

★日本陽光富士蘋果
富士蘋果有「套袋」和「無袋」兩種栽培方式。無袋富士又名「陽光富士」、「太陽富士」。正如其名成長期間充分接受了陽光照射、酸甜適中。和套袋果相比之下無袋果甜度較高、帯蜜芯的比例也相對高。
一般我們指的富士蘋果即是「套袋富士」。套袋富士最大的優點之一是其極高的儲存穩定性、長期儲存也不易變質。

一箱2.4kg
產地青森

一箱裡大小不一

大小差異頗多

我這一箱最大顆的竟然有點受傷，不過不算很嚴重，削掉就可以吃了！

陽光富士其中一個特徵為容易結蜜，有蜜芯、表示那顆果實的糖度飽和、也就是説、蜜芯是富士蘋果「完熟的証明」。
但我這幾顆沒有什麼結蜜～
近年農家開始於出貨時利用探測器，區別蘋果的糖度與蜜的含量，因此更易挑選出高糖度或結蜜的蘋果，所以猜想COSTCO這批拿來特價的只是一般品質。

其實有結蜜吃起來味道不會差太多，這幾顆陽光富士還是一樣多汁味美、甜裡帯酸、清脆爽口。

★The Apple Press愛妃蘋果汁
愛妃蘋果是紐西蘭蘋果的品種名稱
愛妃的價格頗貴，產季也較短，拿來做蘋果汁有點高檔，一定要拿一瓶回來嚐嚐～

商品標示

產品特色

來自紐西蘭

單喝味道有點太甜，我後來加冰塊稀釋會比較好喝。
裡面含有蘋果泥，喝起來喉嚨會沙沙的，家人不是很喜歡這樣的口感。