Fiona的函舍

這趟回屏東看台灣燈會，家人訂了我上次沒吃到的《益茂海產店》。店家真的很有個性，不是你想訂位就讓你訂，而且一餐最多也只收6桌而已。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2019年3月2日

MENU用手寫在磁磚上，沒有價格，依照人數份量來定價。

桌上的餐具是一套一套封好的
我第一次看到這樣，就問了一下小老闆，他說因為他們餐具是外包給外面專門洗碗的公司，他們洗好後就會包成這樣一套一套。

◎招待的小菜－百香果木瓜
酸甜的百香果醬味道濃郁

◎芋香米粉鍋 $700
這道一定要先預訂才有，很有要求的店家怕芋頭不夠鬆軟，所以需事先準備。
而在吃的時候老闆娘會一直出來幫忙攪拌和調火侯，然後一定要等到她說可以吃才能吃，像我一開始不知道想說滾了就盛碗，老闆娘出來看到就念了一下，說要等米粉吸收湯汁後才好吃！
裡面有龍膽石斑魚塊、搭配鬆軟的芋頭，真的是不錯吃！

底部的火爐是台灣製造，感覺火力很強。

◎涼拌魚耳朵 $200
吃起來有點像涼拌豬耳朵的口感，不過沒有豬耳朵那麼脆硬。

◎烏魚子炒飯 $850
烏魚子切小塊加入炒飯裡面，很高級的一道炒飯。
裡面有洋蔥的甜味、青蔥的香味，加上店家功力不錯炒的粒粒分明，這一盤非常受歡迎！

◎蛋香軟絲 $650
QQ的軟絲搭配魚蛋去拌炒，吃起來清爽沒有油膩感。

◎糖醋魚塊 $600
魚塊炸的酥脆後淋上糖醋醬汁
雖然是炸物，但是店家處理得一點也不油膩。

◎三杯透抽 $700
印象中店家是用麻油去炒，吃起來多了麻油的香氣。

◎炒絲瓜 $200
補充纖維質點的

◎炒菠菜 $200
要多吃綠色蔬菜點的

◎松阪豬捲餅 $500
松阪豬肉醬燒後夾入炸的酥脆的捲餅裡
算店家的特色料理，只是捲餅一碰就碎，實在很難包著豬肉一起食用。

◎清蒸龍膽石斑魚 $720
好大片的龍膽石斑，之前看過也只是切成一塊一塊的，還沒看過這麼大器是一整片的呢！
店家有龍膽石斑的專門養殖場，品質一定沒話說，用清蒸的更是能吃出新鮮度。
龍膽石斑魚肉吃起來Q中帶軟，膠質很多，非常讚！

◎栗子南瓜 $200
只用蒸的方式，旁邊那一碗就是蒸出來的精華，可以喝。

最後是招待的水果

以上是我們8大3小吃的份量，不含酒水是5500元，價位不算便宜，不過味道好且份量不少。

之前吃過了東港、林邊不少家海產店，有的味道也是不錯，但卻沒有益茂來的驚艷。
益茂的食物不僅味道好，而且調味也不會太重，吃的到食材本身的鮮度，以這類型的店家來說實在少見！
雖然價位上不算便宜、雖然有時候會不想接客、雖然店家很有個性，但我還是推薦它！

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➤益茂海產店
地址：屏東縣東港鎮大潭路93-18號
電話：(08)832-4129