Fiona的函舍

離台南麻豆交流道不遠處有間很有名，連在地人都推薦的阿蘭碗粿(麻豆碗粿蘭)。店面是一整排的，還有兩個停車場，由此可見生意有多好！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2018年11月14日

價目表
價位很親民

內用與外帶是分開，工作人員手腳都很俐落，不用等很久，難怪即使來客多也不會等候太久。
外帶的碗粿都裝好，幾碗就多少錢也有牌子，看你要幾碗直接拿很快，這主意真是不錯！

內用是拿著餐盤自助式的

碗粿

炒飯和魚羹湯

裝好的炒飯和一些小菜

◎碗粿/一個30元
碗粿正確吃法是挖一角，醬油倒缺角，但這是外帶已經倒扣出來了，我就直接淋上醬油膏和辣椒醬。
醬油膏一般都是提供蒜味，若不要蒜味的可跟店員講，會另外拿給你沒蒜味的。

碗粿有蛋、肉等料很多且很香，碗粿本身Q彈，一吃就讓人驚豔，蓮不愛碗粿的我吃完一個又再去買一個。XD

◎炒飯/一份20元
一份20真的很便宜，不過種口味的老江不習慣白白的炒飯。

◎豬腸湯/一碗30元
豬腸煮的軟Q且入味，搭配韭菜、榨菜的湯頭讓人一口接著一口。
而且豬腸給的好多啊，一碗才30元，難怪生意好到強強滾！

◎豬血加腸湯/一碗30元

豬血口感偏硬且不Q，我覺得還是豬腸厲害。
這湯頭跟豬腸湯頭是一樣的，只是多了豬血，然後豬腸少一些。

阿蘭碗粿不管是食物的味道、價格都很好，服務人員手腳快卻沒擺臭臉。
整個店家的SOP很清楚，真心覺得老闆很有生意頭腦，難怪生意那麼好，令人佩服
！

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➤阿蘭碗粿(麻豆碗粿蘭)
地址：台南市麻豆區中山路179之8號 
營業時間：6:30~19:00 (全年只休除夕、初一、初二)
電話：(06)572-4035