Fiona的函舍

因疫情停辦了三年的家族聚餐，這次由主辦人選了他們蘆洲在地的老店，以前是在湧蓮寺廟口夜市裡，因為房東漲房租所以搬到現在這個地方，店面也變小了一點，更有家庭式料理的溫馨感。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年7月1日

店門口有山水造景

店內環境

後面是吧檯，最後是廚房

MENU

大部分人都是點套餐，這裡一個人也能獨享一套式的日式餐點
不過我們人多，包了後面四個大圓桌，每桌$8000，菜色由店家搭配～

★龍蝦沙拉

龍蝦沙拉
沙拉底下都是高麗菜絲，我其實蠻期待是放馬鈴薯泥沙拉呢！

鮑魚沙拉

★刺身

生魚片
魚肉蠻軟且新鮮

涼拌海帶絲
不是酸酸那種，帶有一點甜甜的調味，我覺得蠻好吃的

芥末不是化學粉調的，這點很加分！

★焗烤九孔

焗烤九孔
九孔用焗烤還加了點沙拉，吃起來甜甜的，也把海鮮腥味壓過了！讓害怕九孔鮑魚這類腥味的我很能接受！

涼拌海蜇皮

★魚刺羹
上面放的是真的魚刺
不過我還是希望不要用魚刺啦！
海鮮羹搭配旁邊的紅醋很加分！

★XO醬小干貝
小干貝和雞佛用XO醬去炒，略帶鹹香，這道是下酒良伴！

★壽司

有花壽司、豆皮壽司、海苔壽司
醋飯帶點微酸很是開胃
這道也是小孩們最期待的！

★清蒸石斑魚
肉質細緻，新鮮沒有腥味！

★糖醋排骨+烤中卷

使用帶點軟骨的排骨部分，糖醋醬酸甜，真想來碗白飯！

烤中卷中間加了檸檬片，除了增加美觀也可去腥

★魚頭火鍋
裡面料非常豐富，除了魚頭，還有蛤仔、高麗菜、各式火鍋料、豬肉片

★天婦羅炸蝦

炸蝦裡面是炸地瓜片

★水果

大根的菜味道就是很標準的台式日本料理，味道掌握的還不錯，不會太油膩也不會太鹹，食材都有新鮮，大家吃得也很滿足！

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➤大根日本料理
地址：新北市蘆洲區中山二路10號
電話：(02)8282-2789
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
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