Fiona的函舍

之前買過好用的多提亞皮塔皮，這次買了網路評價很不錯的《多提亞8吋墨西哥薄餅皮》，網友們說這除了可以捲餅外，還能當方便的Pizza皮，對愛吃Pizza的我們來說很有吸引力！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年7月15日

★多提亞 8 吋墨西哥薄餅皮
Fabrica 8” Flour Tortilla 

背後包裝上有教捲餅的方式

烹調方式

營養標示

成分標示

一大包裡有像這樣三小包，每一小包有12片。

拿出來餅皮本身就有煎過的痕跡
採用天然植物油製造，素食者皆可食用。

我拿來做中間有起司夾層的Pizza
先舖上安佳起司絲，再放上一層餅皮。

最上面在放上喜歡的料，鋪上起司絲進烤箱烤就好。
我覺得墨西哥薄餅皮做Pizza皮很方便，但是太過薄了，烤過之後變的很像餅乾，太過乾硬，沒有Pizza的感覺。

中間有放起司絲去烤，吃起來牽絲，增加口感。

餅皮製作墨西哥捲餅，先拿去平底鍋乾烙加熱。

加上肉類、生菜，可以搭配莎莎醬、起司，甚至是之前買過的酪梨醬，會更加像墨西哥捲餅。
另外也可製作成印度烤餅，抹上有鹽奶油或著大蒜奶油再搭配咖哩一起食用。

★美式辣雞翅&翅小腿

遇到特價，一公斤$256

雞翅是中段跟小腿部分，沒有尾段，我覺得很不錯！

懶人方法就是拿進氣炸鍋處理

氣炸鍋200°C 18分鐘即完成
吃起來帶點焦香，醬汁收得頗乾，醬汁味道不會太辣，帶點酸酸的，讓我想起紐奧良雞翅的味道。