Fiona的函舍

去《彌勒大道 大自然文化世界》和《細茅埔吊橋》時，吃了一些小點心，這裡遊客並不多，賣的攤販也蠻少的，不過看到這兩項評價還不錯就買來當點心吃～

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2018年12月8日

 

◎新華茶園茶焗蛋
新華茶園(徐耀明茶園)位於新竹縣峨眉鄉湖光村彌勒大佛正後方，本身已有30年製茶技術經驗，主要生產東方美人茶、茶焗蛋...等，也有租單車。

 

店家說：茶焗蛋的做法相當費時，先將生蛋放在鋪滿茶葉的烘盤中，置入烤箱以80至110度高溫燻烘，蛋殼毛細孔會自然吸收茶葉的香氣，需烘烤30多個小時才能完成。

 

一盒10送1，大家都是整盒帶。

 

一盒裡有11顆，100元。

 

裡面提供3包胡椒鹽，還貼心備有小碟子方便食用。

 

蛋上面都有燻茶葉的痕跡

 

撥開蛋殼表層已成茶色，但吃起來只有淡淡的茶香，我覺得搭配附的椒鹽粉入口會更香更好吃！

 

口感不會太乾，QQ嫩嫩的還不錯！

 

◎大姑姑の香酥豆干
在細茅埔吊橋看到大姑姑の香酥豆干的廣告，不過在橋附近都沒看到，後來搜尋一下才知道換到附近一間店面了！

 

細茅埔吊橋上大姑姑の香酥豆干的廣告
有許多種口味

 

內用座位

 

多種口味可任選

 

拿這單子劃記點餐

 

一份豆干還有沾醬，上面的泡菜是打卡送的。

 

我們點的是第一名的蒜蓉醬

 

豆干香Q，吸滿了滷汁相當入味，搭配蒜蓉醬真的是一絕，好吃！

 

打卡送的泡菜香脆，分量不多。
辣椒醬是因為我想吃辣，店家額外提供一碟辣椒讓我自己加。

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➤新華茶園(徐耀明茶園)
地址：新竹縣峨眉鄉湖光村8鄰2之2號
電話：(03)580-6581
營業時間：7:00~20:30

➤大姑姑の香酥豆干