Fiona的函舍

群組看了知名部落客寫了這間位於中壢的黃門巷口蛋黃酥為之驚艷，雖然我覺得看上去就是請來寫文的，但熱愛蛋黃酥的我還是想試試，頂多就被騙這麼一次囉！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年8月30日

包裝上很用心，送人是蠻體面的

打開裡面有一張名片和DM

DM內容

一盒6顆，每顆都有獨立包裝
原價一盒$400，團購湊11盒平均一盒$365

用這樣的盒子裝感覺很精緻

實際個頭不大
剛用圓形盒子裝，因視覺看上去感覺比較大顆

經典蛋黃酥
餅皮超硬，尤其是底部，上層也沒有層次
雖然DM寫內餡是烏豆沙，但我有吃到一點棗泥的味道，反倒是沒有感受到紅豆香
蛋黃本人很乾，重點也不香，還有蛋腥味
我一口咬去餅皮、內餡、蛋黃竟然三者分離，我真的很少看到蛋黃酥的皮、餡、料三者之間會如此不熟、各自為政的XD
不過我試著用小烤箱加熱，發現加熱後的蛋黃酥皮較沒麼硬、內餡也比較緊密在一起，但蛋黃還是又乾又不香，蛋黃酥的靈魂不在！

雖然已經有心理準備是寫文推薦的，但沒想到竟如此讓人驚訝……
我勉強吃完一顆後真的沒有想再吃的念頭，加上價格還不便宜，最後我決定分送給有興趣的人，畢竟這麼特別的蛋黃酥，不能只有我一個人吃到！哈哈哈～

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➤黃門巷口
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