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因疫情停辦了三年的家族聚餐，這次由主辦人選了他們蘆洲在地的老店，以前是在湧蓮寺廟口夜市裡，因為房東漲房租所以搬到現在這個地方，店面也變小了一點，更有家庭式料理的溫馨感。IMG_8294(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年7月1日

 

店門口有山水造景

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店內環境

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後面是吧檯，最後是廚房

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MENU

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大部分人都是點套餐，這裡一個人也能獨享一套式的日式餐點
不過我們人多，包了後面四個大圓桌，每桌$8000，菜色由店家搭配～


★龍蝦沙拉

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龍蝦沙拉
沙拉底下都是高麗菜絲，我其實蠻期待是放馬鈴薯泥沙拉呢！

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鮑魚沙拉

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★刺身

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生魚片
魚肉蠻軟且新鮮

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涼拌海帶絲
不是酸酸那種，帶有一點甜甜的調味，我覺得蠻好吃的

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芥末不是化學粉調的，這點很加分！

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★焗烤九孔

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焗烤九孔
九孔用焗烤還加了點沙拉，吃起來甜甜的，也把海鮮腥味壓過了！讓害怕九孔鮑魚這類腥味的我很能接受！

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涼拌海蜇皮

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★魚刺羹
上面放的是真的魚刺
不過我還是希望不要用魚刺啦！
海鮮羹搭配旁邊的紅醋很加分！

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★XO醬小干貝
小干貝和雞佛用XO醬去炒，略帶鹹香，這道是下酒良伴！

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★壽司

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有花壽司、豆皮壽司、海苔壽司
醋飯帶點微酸很是開胃
這道也是小孩們最期待的！

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★清蒸石斑魚
肉質細緻，新鮮沒有腥味！

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★糖醋排骨+烤中卷

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使用帶點軟骨的排骨部分，糖醋醬酸甜，真想來碗白飯！

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烤中卷中間加了檸檬片，除了增加美觀也可去腥

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★魚頭火鍋
裡面料非常豐富，除了魚頭，還有蛤仔、高麗菜、各式火鍋料、豬肉片

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★天婦羅炸蝦

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炸蝦裡面是炸地瓜片

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★水果

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大根的菜味道就是很標準的台式日本料理，味道掌握的還不錯，不會太油膩也不會太鹹，食材都有新鮮，大家吃得也很滿足！

 

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➤大根日本料理
地址：新北市蘆洲區中山二路10號
電話：(02)8282-2789
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
FB粉絲團：大根食堂

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