Fiona的函舍

在坪林山上，有間假日限定的德國麵包店「Hans手作」，裡面的麵包是來自德國的麵包師傅漢斯（Hans Brunner）手做的德式麵包，就在南山寺廣場旁邊。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年10月2日

門口小黑板上寫著今日出爐的麵包

戶外座位

店內的麵包擺在門口

現場的麵包剩下這些
左邊蘋果蛋糕後方有兩盒小圓盒裝的是早上現做的蒜味奶醬$150

肉桂捲

前面是鹼水麵包，後面是德國扭節鹼水麵包

布朗尼

裸麥麵包、起司乳酪烤餅

起司乳酪烤餅、香草乳酪烤餅

原味法棍$120、全麥法棍$150

蘋果蛋糕$120
上面是用整顆蘋果，店家說可以幫忙烤一烤再撒上肉桂粉。

乳酪烤餅

五穀吐司、巧克力吐司

想買的德式橘丁核桃辮子沒有了，就買了肉桂捲跟德國扭節鹼水麵包試試～

★肉桂捲$65

肉桂捲加的不是葡萄乾，而是蔓越莓果乾。
質地略為扎實的麵包體，跟以往肉桂捲不同。

★德國扭節鹼水麵包$80

鹼水麵包味道很特別，跟一般麵包吃起來不太一樣。
質地扎實，吃起來略鹹，有淡淡的麵粉香。

Hans手作的德國麵包的麵包跟我在德國吃的麵包不是很像，不知道是不是來台灣有改過？
印象中在德國吃到的扎實中帶點Q，而且在德國的扭節鹼水麵包是很鹹的，吃起來就是鹹味和麵粉香氣交織，很適合搭配啤酒。

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➤Hans手作
地址：新北市坪林區樟空子路1之1號
電話：0921-842455
營業時間：週五14:00~17:30；週六日一10:00~17:00；週二~四休