Fiona的函舍

「胖子修行動餐車」是一間很難買到的手工糯米腸行動餐車。之前常在台中彰化等中部出沒，這次遇到就是在一車桃園北埔黃昏市場附近、二車在豐原圓環東遠傳。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年8月19日

胖子修行動餐車在哪出現會事先在FB粉絲團公告，但是只有大概的地區，至於實際停在哪要等車子到達現場才會再公告。

是用炭火烤的，但有部分是電熱。

打包小菜流程

小菜今天有醃製蘿蔔、泰式洋蔥、醋薑片三種，想吃什麼自己夾到便當盒內。
不過便當盒所剩空位不多，能夾的量也有限。

DM

我們買的是總匯特餐 $210

裡面有花生大腸、原味香腸、竹筍香腸、鹹豬肉
所有口味一次網羅！

沾醬有甜辣醬跟蒜頭醬油
沾醬味道還好，沾了沒有特別加分

三種小菜
醃製蘿蔔吃起來脆中帶甜
薑片甜中帶辣，可解膩
泰式洋蔥Mike覺得最特別就拿比較多，沒想到這是這三種小菜裡最不能解膩的。

鹹豬肉不多，疊在花生大腸上面。

★鹹豬肉
鹹豬肉外皮略有酥脆，入口不會油膩，醃料蠻香，這個也好吃。

★花生大腸
花生大腸使用真正的腸衣，雖然炭烤味稍嫌不足，但是這四種當中最好吃的。

裡面有蠻多花生，但其實我比較喜歡沒有加花生的米腸。

★原味香腸
不會偏甜，吃起來也不會覺得肥，但調味蠻普通的。

★竹筍香腸
香腸內加了竹筍

不知道是不是生意太好？烤的時間不太夠，炭烤味稍嫌不足，香腸也沒有很透，吃起來反而有點膩口。

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➤胖子修行動餐車
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