Fiona的函舍

以前鹹酥雞最愛「蜜香酥雞排」，但因老闆娘身體不好轉賣烏龍麵後，我就一直在尋找像他一樣好吃且份量多又便宜的鹹酥雞。最近朋友說他家附近有攤「雞弟鹹酥雞」很好吃，我本來跨年那天要去買，結果10點就賣完了，所以今天9點就來，就是想要吃到它啊！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年1月1日

鹹酥攤位於立德路與永豐路交叉口

點菜單
先劃記給老闆排單製作

檯面上只有放炸好的鹹酥雞、魷魚和地瓜。
其他的食材都是冰在後方的冰箱裡
我覺得這樣很好，食材不容易腐壞，像我常常吃到酸掉的米血糕或甜不辣。

檯面上炸好的鹹酥雞、魷魚和地瓜
這些看起來都好好吃，地瓜本來不在預期內，但看到之後忍不住點了！
檯面上的地瓜是剩最後一份，老闆全部給下一位，真是超幸運的！

店內只有老闆一人，雖然他很忙，但態度不錯，不會臭臉給人不舒服的感覺。
炸好的食物也會放進舖有廚房紙巾的容器裡吸油，這樣吃起來不會太油。

份量真的很多，不到200元竟然這麼多。

除了地瓜是撒甘美粉另外包外，其他的都混在一起隨機分裝成兩大包。
左後方那包是辣粉

在點菜單勾「外包辣粉」，老闆大器的倒了很多。
我只倒一部分出來
辣粉不會很辣

★鹹酥雞(小)
鹹酥雞味道很好，炸的火侯也剛好，而且小份等於別家大份的量，真的是很讚的店家。

★甜不辣 2份
甜不辣炸的有點太過，吃起來有點像餅乾，不是屬於外酥內Q的口感。

★豬血糕
也是炸的有點太乾，吃起來偏硬。

★雞皮
有先滷過的雞皮，吃起來很香酥，跟「蜜香酥雞排」一樣。

★地瓜(甘美粉)
地瓜生意很好，我買到倒數第二份，後面要來的就沒了！
甘美粉的梅子味道不是很明顯，粉撒上去偏白，不是紅紅色素很多的那種，這點加分不少！
地瓜外皮裹著一層薄薄的粉，吃起來香酥，地瓜本身鬆軟香甜，這樣一大份才30元，老闆真的很佛心！

★百頁
外皮炸的很酥脆，吃過很多間的百頁都偏軟，很少吃到像這樣酥脆的百頁，這間很可以！

裡面有大量蒜頭，雞弟的蒜頭會辣，吃起來很過癮。

雖然鹹酥雞沒有孩子想要的九層塔，但是炸的香酥份量又多，很得我心！
下次還想試試魷魚、銀絲卷、蘿蔔糕，可惜沒有杏鮑菇，不然可以一起網羅。

看到份量很多，蒜頭、外包辣粉都很大器，很像我之前很愛的蜜香酥雞排，目前我很喜歡這家，可惜離家有點距離，如果方便的話，我應該會更常光臨雞弟！

(2022.1.28 Update)
雞弟鹹酥雞味道好、份量夠，春節放假前想吃鹹酥雞還是想到他！
除了之前買過的之外，這次還多了《魷魚》這品項～

★魷魚 
這樣一份才$50，分量好多啊！
外皮炸的香酥，裡面魷魚有Q度卻又不至於太硬很難咀嚼，好吃！

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➤雞弟鹹酥雞
地點：新北市土城區立德路與永豐路交叉口
無電話預約
營業時間：16:00~22:00