Fiona的函舍

秋天是許多品種蘋果的產季，COSTCO紛紛進了一些屬於這個季節的蘋果，一開始10月有日本土岐蘋果，11月初有美國加樂蘋果，等到11月中就有我最愛的日本名月蘋果了！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年11月9日

★日本土岐蘋果
這批COSTCO進的Toki蘋果看起來很大顆，也挺漂亮的。

一箱2.4kg

日本青森トキ(Toki)蘋果，由青森縣五所川原市的土岐伝四郎先生以王林和富士雜交選育而成。
青黃色果皮帶著淡淡粉紅色紅，像水蜜桃一樣透著粉紅色，因此有「水蜜桃蘋果」之稱。
據說，紅色部分愈多表示日照愈充足，所以較甜。

果肉呈淡黃色，果香濃郁，只要用刀一切，立即果汁四溢，香氣撲鼻。

Toki蘋果脆又多汁，甜中微微酸香。
不過COSTCO的土岐似乎有點鬆，不如預期的爽脆。

★美國加樂蘋果
加樂(GALA)蘋果，又稱「俏富士」，是美國華盛頓州蘋果產量居第二位的品種，約佔19%，僅次於五爪蘋果(RED DELICIOUS)。

一袋2.4kg $329

是用袋裝，不是盒裝。

COSTCO很多進口水果都是由這間提供的

一袋2.4kg，這袋有11顆。

進口水果PLU碼是4135，表示「大果實、西部產區的小富士種蘋果」。
該品種特徵是黃色底上有著粉紅到紅色帶橙色條紋的光滑果皮。

我削了三顆，右上那顆顏色偏白，其他兩顆都偏黃。
偏黃的身上也有很摳傷的痕跡

偏黃的中間果核兩旁帶著微微的粉紅色

加樂蘋果有類似富士品種的口感，但起來較酸。
白色的果肉吃起來比黃色的脆，但有更酸，還有點澀。