Fiona的函舍

土城清水路上有一間不起眼的小店面，算是當地人的隱藏版店家，不過隨著吃過的人風評不錯廣為宣傳後，現在生意已經很好，如果是假日外帶，建議可以打電話先訂餐才不會等太久。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年8月26日

店面小小，騎車經過很容易錯過。
他其實就在清水路上一樣很夯的「熱炒」旁邊！

門口有個大看板，上面密密麻麻的菜單，店家賣的不只是越南料理，感覺熱炒也很多！

裡面店家有冷氣
座位也挺乾淨
牆上貼很多菜的照片

醬料、餐具自取

醬料有生辣椒、辣椒醬和越南的醬料

菜單有張滿滿A4大小
除了越南料理，還有中式熱炒。
很可惜沒有麵包系列的，越南菜中的法國麵包也是特色。

我們是平日下午一點來，店內只有我們一組客人，不過店家動作似乎是慢工出細活型的，等了有一些時候才上桌～

★牛肉湯泡麵 $80
越南料理的湯頭，還附一塊檸檬，讓你擠進湯哩，喝起來就會帶點微酸還有檸檬清香。

加點生辣椒和辣椒醬，看起來更加美味！
牛肉滑嫩，泡麵是細的吃起來偏硬。
泡麵底下是豆芽菜，搭配九層塔、檸檬、辣椒，湯頭整個很開胃。

★豬肝湯河粉 $80
這碗一上桌就嚇到我了！
原本牛肉湯泡麵已經很大碗了，沒想到豬肝湯河粉更是尖尖一碗，而且底下還沒有豆芽菜，比臉還大的整碗公扎扎實實都是河粉啊！
這屬於台式的湯頭，豬肝份量很多，吃起來軟嫩。
河粉、高麗菜偏軟，如果河粉能少一點且能硬一點會更好吃！

★生菜春捲 $60
闆娘送上來時只有一個有切開

從側面看上去
越式生春捲皮包著越南米線和豬肉片，
春捲皮Q彈，大量的生菜和水煮米線跟豬肉片吃起來很清爽。
搭配有魚露、糖、檸檬汁，再加上蒜末、辣椒的沾醬，吃起來清香微甜，十分適合夏天！

由於份量太多，下次我們兩個再來的時候，打算點個蝦醬海鮮河粉和煎薄餅(牛肉)的試試，當然一定不能錯過清爽開胃的生菜春捲！

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➤越南料理
地址：新北市土城區清水路132號
營業時間：10:30~20:30；週三休
電話：0936-878951