Fiona的函舍

這天晚上想去潮州鎮上覓食鹹酥雞，原本想買的董娘鹹酥雞沒開，繞著繞著發現了一間裝潢不錯、很吸引人的「每好鹹酥雞專賣店」！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年7月18日

店內環境明亮乾淨，有提供內用座位，不過因為疫情的關係，目前暫停內用。
我很喜歡食材都有用冰箱保存，除了乾淨衛生，食材也不容易壞掉。
像之前在台北，尤其是夏天，我就買過幾次酸掉的米血糕XD

食材櫃

黑輪還有分三種
台北只有傳統黑輪，我最喜歡南部的手工黑輪，在台北有常跟團買高雄的順利黑輪，這種黑輪又香又Q，用烤或用氣炸就非常好吃了！

點菜單
很細心的單子，連辣粉另外包都有印在上面供客人選擇。

我們總共買了$310，超過$200就會用紙盒裝。
用紙盒裝看起來很假掰、很好吃！

所有種類的食物都混在一起，雖然看起來豪邁豐富，但我比較喜歡分開裝。

紙盒或是紙袋都印有「每好鹹酥雞」的LOGO

★雞心
★米血2份
雞心因為炸的很乾，所以很香吃起來不會讓人驚驚。
但米血因為太乾就顯得有點硬，沒有外酥內Q。

★銀絲卷：銀絲卷有點炸的太過乾硬了！
★鹹酥雞2份
★雞軟骨2份
雞軟骨真的是軟骨部分，不會很小塊，也有肉，吃起來香酥中還能啃個軟骨，完全是我的菜啊！

★麵包黑輪1片
★手工黑輪1片
★經典黑輪2片
手工黑輪又香又Q
麵包黑輪第一吃到，有點厚度，吃起來頗有口感。
相較之下，傳統黑輪就顯得樸實。

★四季豆
★花椰菜
這兩樣蔬菜因為炸的很透，所以吃起來不會油。
每次點蔬菜最怕上面吸附很多油，吃到後來很膩，但這間不會！

餐點會有九層塔、洋蔥、碎蒜、酸菜，不要可以打X。
我們家都愛，而且能加到四項台北是很少見的～我們當然很樂意囉！

每好鹹酥雞油瀝的很乾，整體不會油膩。
炸的部份我覺得有點太過，不過有些食材就很適合，有些反而就會顯得太乾，所以在食材的挑選上要注意。
家人吃了都覺得香酥、乾淨，評價很高，下次還是會再去回購！

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➤每好鹹酥雞
地址：屏東縣潮州鎮介壽路13號(光春圓環附近)
電話：0907 500 773
營業時間：17:00~23:30
FB粉絲團：每好鹹酥雞專賣店