Fiona的函舍

主購開團來自永和樂華夜市的郭記麻辣臭豆腐，還有招牌油飯。雖然我沒去夜市吃過，但看介紹有很多電視節目採訪，讓人想試試是否真的那麼好吃？我買了麻辣臭豆腐和招牌油飯～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年5月17日

★招牌油飯

打開封膜，很扎實的一盒。
店家說700克/盒

盒上的加熱方式
我照這方式用電鍋熱油飯，根本沒透，後來又在外鍋加了一杯水加熱。

長糯米口感較硬，裡面有蝦米、香菇、麵輪、豬肉和油蔥。
麵輪、蝦米和豬肉找不太到，有看的到幾片刀工很薄的香菇，不過油蔥味道就很明顯了！

★麻辣臭豆腐
一組有一盒臭豆腐加一包湯包

臭豆腐

一盒裡有四塊臭豆腐
打開真的很臭

豆腐蠻大塊的，也有厚度。

麻辣湯包
不知道可以選辣度，結果拿到的一點都不辣。

依照包裝上說明先將湯包倒入鍋中
湯包很水，建議不用再加水，再稀釋下去就沒味道了！

水滾後加進臭豆腐去煮

照之前的經驗，我有先將豆腐刺幾個洞增加入味。
也有提前煮好讓豆腐泡在湯汁裡讓它入味，但這湯汁真的很淡，豆腐還是沒入味啊！

撈起白白的臭豆腐，只能說臭豆腐本身口感還不錯！
至於湯汁的部分，有加蝦跟香菇，搭配臭豆腐的臭，有種泰國蝦醬的味道～XD

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➤郭記麻辣臭豆腐
地址： 234新北市永和區永平路180巷
電話： 02 2231 1934
營業時間：17:00~1:00