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回屏東時大姑姑買了拜拜的紅粄,我一吃驚為天人,便問她何處買的?大姑姑說今天傍晚就有賣,很熱心的帶路到石光見菜市場來選購。IMG_3892(001).jpg

 

ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2019年10月23日

 

石光見菜市場傍晚時也是黃昏市場,這攤紅粄大約四點會出來賣。
他自己是隔壁村的客家人,做好之後會來這邊擺攤,賣的粿粄好吃又便宜!

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紅粄(紅龜粿)有大跟小

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甜米糕、甜粄

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發糕、碗粿有鹹或甜的

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芋粿巧

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我買了以下幾種,印象中每個才10元、15元,是不是很便宜?

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★蘿蔔絲菜包

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我對外皮是什麼沒特別的印象,不是草仔粿,外皮吃起來軟中帶Q。
裡面包蘿蔔絲,蘿蔔絲跟紅蔥頭炒的很香。

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★紅粄(紅龜粿)-小
上面有放一顆綠豆的是紅豆口味

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紅粄的皮比另一種咖啡色的又更Q了!
紅豆內餡吃的到顆粒,味道香甜,搭配QQ的外皮真是好吃啊!

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★發糕
不會軟爛的發糕,吃起來甜度適中,香而不膩!
我放到晚上吃也不會乾硬!

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★甜米糕
米糕Q度也拿捏得很剛好,米糕中帶著砂糖香,這滋味真是單純的美好!

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身為客家人很愛這類的美食,可惜在北部家附近的菜市場賣的都沒這樣的水準~
小時候回屏東吃到阿婆做的或買的粄,總是以為就是這樣並沒特別珍惜~
等到嫁人後才知道這麼道地的味道多麼難尋,很多自稱是客家人做的其實普通至極,所以當我吃到令我回味的味道時真令人興奮,只可惜遠在屏東,不能常常吃到!

 


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➤石光見紅粄、發糕、甜米糕
地址:屏東佳冬鄉中山路137號前 (華南銀行自動櫃員機)
營業時間:16:00開始

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