隔天放假就會想來個深夜消夜……這次Mike找到位於通化/臨江夜市附近的《18冠軍牛肉麵》。看著一碗碗精緻的牛肉麵真讓人垂涎三尺啊!
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2019年10月18日
位於通化街上的老房子
搭配著房子,裡面裝潢也保留了老屋的特色。
桌上貼心小叮嚀,可以免費加湯一次!
MENU設計像報紙的感覺
我們凌晨一點多去,清燉牛肉麵已經賣完了!
反面是小菜部分
醬料、餐具自取
其中店家自製的辣椒醬對於嗜辣者不能錯過!
點了之後才發現《2011紅燒冠軍牛肉麵》與《紅燒半筋半肉牛肉麵》是一樣的,只是《2011紅燒冠軍牛肉麵》比較大碗,和多了一顆手工牛肉丸。
◎2011紅燒冠軍牛肉麵
牛腱心、牛筋、白蘿蔔比較多,還多了一顆手工牛肉丸。
手工牛肉丸
一口咬下牛肉香氣四溢,屬於軟散口感。
選細麵
細麵較入味,吃的時候有牛肉麵湯汁。
◎紅燒半筋半肉牛肉麵
左邊是牛腱心,右邊有點透明的是牛筋。
兩種都燉的軟爛入味,肉質很很好,牛筋除了軟爛外還帶了點Q彈口感,非常好吃!
選寬麵
寬麵口感較硬,喜歡口感的可以選寬麵。
湯頭有著蔬菜的自然清甜,喝完也不口渴。下次想來試試清燉牛肉麵......
雖然份量不多,走精緻路線,但對於消夜來說已是讓人很心滿意足了!
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➤18冠軍牛肉麵
地址:台北市大安區通化街171巷24號
電話:(02) 2732 7782
營業時間:17:30~02:00;週一、二休
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