close

炎熱的中午想吃簡單一點且開胃爽口的餐點，在異鄉泰式小館旁邊幾間店面開了一間「Z! bánh mi 越南法國麵包工藝」，生意還算不錯，這天剛好路過去買回家享用！IMG_7764(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年6月17日

 

店面右邊是鮮艷招牌的攤車

IMG_7765(001).jpg

 

攤車上的招牌

IMG_7751(001).jpg

IMG_7752(001).jpg

IMG_7761(001).jpg

 

MENU

IMG_7756(001).jpg

 

點菜單

IMG_7755(001).jpg

 

攤車是老闆娘組裝越南法國麵包的地方
擺了許多食材和醬汁

IMG_7766(001).jpg

 

老闆娘正在組裝越南法國麵包
組裝完會在放進小烤箱加熱

IMG_7759(001).jpg

 

這一台是專門烤脆皮豬肉

IMG_7757(001).jpg

 

店面左邊是座位區

IMG_7762(001).jpg

 

店面最後方是烤麵包區，櫃子上擺著包裝好一袋一袋的法國麵包
櫃子下方還放了一些越南食材

IMG_7768(001).jpg

 

一旁冷藏櫃裡販售冷飲

IMG_7754(001).jpg

 

★招牌麵包 $100

IMG_7780(001).jpg

IMG_7781(001).jpg

 

法國麵包外皮看起來很酥脆

IMG_7782(001).jpg

 


招牌口味包著脆皮烤豬、越南火腿，再加上醃蘿蔔、香菜、小黃瓜……等等。

IMG_7783(001).jpg

 


脆皮烤豬的皮吃起來有點韌

IMG_7784(001).jpg

 


法國麵包吃起來外皮酥脆，但麵包體卻不是軟的，口感偏硬還帶嚼勁，咬久了嘴巴會微酸。
裡面的餡料跟醬汁偏清爽，沒有很重或很香的味道，較明顯也只有醃蘿蔔的酸。
我有請店家家小辣，不過不是很辣，辣椒的也沒有呈現出來。
整體而言，我覺得太過清爽加上外皮不是外酥內軟的，跟台中越南法國麵包工藝的還是有些許落差。

IMG_7788(001).jpg

IMG_7786(001).jpg

 

 

----------------------------------------------
➤Z! bánh mi 法國麵包
地址：新北市土城區永豐路202巷3-1號
電話：0984-461105
營業時間：7:00~14:00、17:00~19:30；週一5:00~14:00
 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Fiona 的頭像
    Fiona

    Fiona的函舍

    Fiona 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()