Fiona的函舍

全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團真的很會將鮭魚發揮到最大效益，他把鮭魚代替豬肉包進粽子裡。一包美威雙饡鮭魚粽裡有「干貝XO醬鮭魚粽」和「珍饡鮭魚紅藜粽」兩種口味。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年11月8日

一包有「珍饡鮭魚紅藜粽」3顆+「干貝XO醬鮭魚粽」2顆

成分標示

台灣美威製造

「珍饡鮭魚紅藜粽」與「干貝XO醬鮭魚粽」各是南、北粽

★珍饡鮭魚紅藜粽
「珍饡鮭魚紅藜粽」是「南部粽」

爆香後的紅蔥頭、蒜頭淋上主廚秘製醬汁焙炒收汁後，加入素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥拌炒入味，再加入栗子、香菇、花生，以及鮭魚入粽水煮

由於是南部粽水煮，鮭魚的味道很重，很腥，除非你本身就很愛那種味道，不然沒有加甜辣醬我吞不下去XD

★干貝XO醬鮭魚粽
「干貝XO醬鮭魚粽」是「北部粽」

干貝XO醬鮭魚粽是運用北部粽的料理手法，加入美威熱銷產品「鮭魚干貝XO醬」再包進古早紅蔥酥、鹹蛋黃、花生、蝦米、香菇以及鮭魚

鮭魚干貝XO醬壓住鮭魚腥味，口感帶點微辣，我覺得比「珍饡鮭魚紅藜粽」好吃多了，難怪很多人要用「珍饡鮭魚紅藜粽」換成「干貝XO醬鮭魚粽」。

----------------------------------------------
➤美威鮭魚
網址：https://www.supremesalmon.com.tw/