Fiona的函舍

母親節大家要聚在一起吃飯，上次來到石門水庫這吃活魚大家吃的還蠻過癮，所以還是選擇來到這裡吃活魚。而這邊活魚餐廳超級多，這次選了沒吃過的「山霸王活魚土雞餐廳」

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年5月14日

停好吃後，從停車場那邊的入口進去

餐廳入口處

我們有事先訂位，但還是把我們這桌安排在最後面，好處是不會擁擠，畢竟他們桌距都很近。缺點就是很遠，離要拿茶水、白飯都很遠，服務人員都不會走來這裡，還有這裡桌子跟前方比較差。
山霸王的椅子較小且好硬，不好坐。

前方的桌子比較大，轉盤較好轉，且中間就有瓦斯爐口，不像我們是放一台瓦斯爐。

白飯可自取

有大鍋可以一次裝多一點到桌上，不用一次添很多小碗很方便！

熱茶跟開水自取
我覺得很方便不用等服務生過來
茶水很淡

菜單，我們選4188合菜
山霸王沒有為母親節專出菜單，就是平時的菜色。
這組的菜單將一魚做成四吃

★海鮮大拼盤

生魚片切成角塊，感覺肉質就是普普。

蝦子蠻大隻且有新鮮，但就10隻而已

後面有碟涼拌木耳，感覺準備好放了有點久，吃起來很乾。

★白斬珍珠雞
雞肉蠻硬的，但皮有香

★八寶佛跳牆
上頭看到芋頭、貢丸、排骨，底下全都是大白菜
味道還算不錯

★招牌魚頭鍋
一顆炸過的魚頭，放了魚板、鑫鑫腸、肉羹、丸子、玉米，然後底下也全是大白菜墊起來的！
湯頭蠻淡的，火鍋料、肉羹、丸子粉漿很多，品質是很便宜的那種。

★百匯松坂肉
這應該是有底架的，但用到我們的時候不夠，就直接端這一盤上來。
百匯松坂肉其實就是底下一堆麵線，上面放上不太像松坂的松坂肉，還有切很薄的杏鮑菇。
麵線很乾很硬，食材品質不好，味道是還算可以。

★皮蛋水蓮盅
稠稠的湯汁，水蓮也被泡的軟爛，吃起來口感不佳，我吃了一口就沒再吃了！

★蔥油活魚
魚的肚子部分用清蒸的，
魚肉切的很薄，這樣刺不好挑，這都細刺，吃的時候要特別注意

★川味水煮魚
水煮魚會辣好過癮，這道很下飯。
魚塊底下是豆芽菜，吸滿辣椒水醬汁，很好吃，可惜連便宜的豆芽菜都給的不多！

★鮮果蜜魚
就是用魚尾巴做糖醋口味，鮮果就是上面的鳳梨罐頭XD
糖醋酸甜口味很討喜，魚尾巴刺相對較大根較好挑，這道較適合孩子吃。

★水果
要主動講才會上，我看前面有幾桌吃完離開都還沒上水果。

不知道是不是母親節這個大節日生意太好、人手不足的關係？
菜幾乎一下子就上完，桌上根本擺不下，然後菜吃起來冷冷的，很像事先做好就放在那邊等。

山霸王的味道不算出色，食材用的也很普通，這區有很多間活魚餐廳，我覺得應該可以找找別間。

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➤山霸王活魚土雞餐廳
地址：桃園市大溪區康莊路五段82號
電話：(03)388-7989
營業時間：周一~五10:00~18:30；周六9:00~19:30；周日10:00~19:30
網址：https://sbwfish.weebly.com/