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創業於民國55年(1966)的紅葉蛋糕，可說是全國第一家鮮奶油蛋糕之始祖，也是很多台北人的回憶！紅葉蛋糕很會行銷，展店不少間，在離我家不遠的新莊中平路開分店，開幕不久有去買過切片蛋糕，這次母親節聚餐家人也準備的《黑森林蛋糕》IMG_7528(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年4月29日

 

店內切片蛋糕
那是當時的價格，現在應該都不只了吧！

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蛋糕櫃裡都是客人訂的慶祝蛋糕

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MENU
價格是舊的，參考品項就好！

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★黑森林蛋糕 12吋 $1940
現在還可以訂12吋，再下一個禮拜是母親節旺季就只有8吋了！

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蛋糕外層灑滿巧克力片，上面用紅櫻桃裝飾
母親節版本是插「母親節快樂」的牌子

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紅葉獨家鮮奶油吃起來不膩，但黑森林塗的不多，基本上都是巧克力味道，鮮奶油存在感很低，
巧克力甜而不苦，不過蛋糕體鬆散，吃起來覺得普普。
我想吃紅葉蛋糕的應該都是吃回憶的吧！

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★黑鹽檸檬乳酪蛋糕
檸檬乳酪蛋糕不會很酸，淡淡的檸檬香氣
上下層像是OREO巧克力餅乾

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★栗子藍莓蛋糕
上面是藍莓醬

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栗子蛋糕體屬於濕軟但有扎實，中間夾的是藍莓鮮奶油，這款蛋糕栗子存在感很低，應該算是藍莓蛋糕。

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➤紅葉蛋糕 新莊店
地址：新北市新莊區中平路275號
營業時間：9:00~21:00
電話：(02)2998-6722
網址：https://www.hongyehcake.com.tw/

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