Fiona的函舍

才聽朋友提到土城的鴨子王薑母鴨不錯吃，這天假日剛好就經過這，而且店家才剛要營業，這時間點真的是嘟嘟好！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2023年4月1日

中華路上雙店面
走廊上有座位

店內座位也蠻大的

薑母鴨的料理櫃台

現場內用，是用炭火燒，味道一定更香。

牆上MENU

點菜單

我點了一份薑母鴨外帶，老闆加入米酒，由於沒有仔細看，不確定是不是加一整罐下去。
ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 未成年請勿飲酒！喝酒不開車、開車不喝酒！

接者老闆點火燒，然後酒精後就只剩下酒香。

煮好的高湯老闆還會加一些湯稀釋，外帶回去很大一包。
一份是附三包醬，我有多要一包。

倒出來很大一鍋

鴨肉雖然不多，但比想像中好，有一塊鴨腿。

還有大量的薑塊

鴨子王的沾醬豆附味道沒有很重也不是很香，算得上普通而已。

洗些高麗菜搭配火鍋料就可以開動了！
店家的湯頭很香，也挺油的，這樣非常適合煮高麗菜，原本洗半顆，好吃倒又再加碼，竟然吃完一整顆。
現在高麗菜很便宜，真的很適合買薑母鴨回來煮啊！

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➤鴨子王碳燒薑母鴨
地址：新北市土城區中華路一段173號
電話：(02)2262-9646
營業時間：16:00~2:00
FB粉絲團：鴨子王-薑母鴨×炭燒