Fiona的函舍

這天處理完事情已經太晚，很多店家都已經休息，所以找了中午還有營業的「老王原汁牛肉麵」。這間位於延吉街和明德路一段的轉角，店內看上去乾淨明亮，每次經過人都很多，連我這次下午兩點多去都還只剩一桌。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年11月10日

店門口貼有Menu
店內賣什麼品項一目了然

Menu
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大、小碗

吃完時終於等到人少可以拍環境了環境乾淨
裡面座位蠻多的，但桌距較為擁擠。

飲料、醬料自取
這點覺得還蠻大器的，但只限店內用餐才有。

店內餐還提供紅茶、豆漿喝到飽
紅茶挺甜的，豆漿雖然也頗甜，但沒紅茶甜。
可以紅茶混豆漿變成豆漿紅茶也不錯喝
豆漿本身有醇，不是淡淡的那種。

佐醬部分也頗多，不過大部分是可以搭配小菜的。
老王的小菜似乎不錯，可是我們實在是不太餓，只好留給下次來再點小菜了！

★半筋半肉牛肉麵 (小) $140
紅燒/細麵

半筋半肉小碗的是三塊牛肉+兩塊筋
筋我原以為是半透明QQ的那種，這個看來比較接近肥肉，加上口感滷得太軟，吃起來有點噁心，下次來是單純點牛肉就好。
老王的牛肉塊滷的超軟爛，入口即化，很適合牙口不好的人。

紅燒湯底還算蠻有從層次的，不會只有死鹹的醬油味，不過八角味道過重，湯喝多了會膩口！

細麵份量比寬麵多，不過麵體煮的過軟爛。

★三寶牛肉麵 (小) $140
麻辣/寬麵
麻辣不算太辣也不怎麼麻，還有提供老油條，我們覺得比紅燒更有味道，可能因為我們本身吃重口味的關係。

三寶就是兩塊牛肉+一塊筋+兩條牛肚
再次看到那塊筋時真心覺得我點錯了！早知道不該為了貪那牛肚點三寶的。

寬麵量較少，剛好今天不是太餓很可以！
麵體不算Q，但至少比軟爛的細麵好多了！

老王牛肉麵吃下來就是湯頭還算不錯，但麵體跟肉太過軟爛，不是我們家愛的口感。價格不是親民那種，如果沒有店內豆漿喝到飽，我覺得沒有外帶的價值。

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➤老王原汁牛肉麵 土城延吉店
地址：新北市土城區明德路一段65號
電話：(02)2266-8000
營業時間：11:00~21:00