Fiona的函舍

位於花蓮新城七星潭慕名私房料理，是當地超人氣原住民無菜單餐廳，許多朋友到此都會來這品嚐美食一番。因為是無菜單料理，一定要事前先預約訂位，我在開放預約的一個月前就訂好了位。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2022年7月24日

門口有個木鞦韆造景，不能盪但可以坐著拍照。

預約訂位方式～
平日午餐 650、850元/人
平日晚餐及假日全天650、850元/人（850元的餐點因食材需另外準備，需要6天前的預約呦）
室內電話訂位：03-8239336
手機訂位：0965-311968
（我們比較建議用電話訂位呦，比較快而且問題可以立即回覆您）
*麻煩請於10：00～14:00 或17：00～20:00來電預訂
*下午我們有休息時間所以店裡沒有人可以接電話呦
*若您是要訂當天的位子，建議直接來電我們能夠準確且快速的回答您
*忙碌時可能會晚接電話敬請見諒 

餐廳內環境

櫃台

一進門口左邊有商品販賣區還有一間小包廂

商品販賣區

小米酒

店家好喝小米酒的Tips

蜜香紅茶、餐具自取

烤魚會用到的胡椒鹽也是在這拿

到底是間小包廂，可以坐10人。

我們被安排坐在窗邊的位置

桌上備有餐具

餐具刻有慕名的名字
喜歡的話也有販售

碗是椰子碗
杯子可自行到門口那裝蜜花紅茶

慕名私房料理有650元和850元兩種價位可以選擇，12Y以下共食免收費，用餐時間90分鐘。
第一次來，先選$650試試，無菜單料理菜色隨季節變化作調整。
合菜方式出餐，5人以下只會有一條烤魚，依人數分魚的大小。

★小米酒
一入座就可以先品嚐一杯甜甜的小米酒
ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 未成年請勿飲酒！喝酒不開車、開車不喝酒！
小米酒店家有賣，除了小米酒還加了可爾必思、檸檬汁，喝起來很像飲料，好好喝！

★野菜沙拉

野菜加了南瓜、小番茄、秋葵、紫高麗菜，淋上沙拉醬。

★咪咪飯
沒有點餐的孩童會提供一碗咪咪飯
米飯加了柴魚再撒上海苔粉，雖然飯有點乾，但很有特色。

★紅龍果汁
紅龍果汁加了檸檬，喝起來冰涼開胃
服務人員看我們喝完主動問還要不要續？讓我驚訝這高成本的果汁竟然可續！

★七星潭白帶魚捲

串著節瓜、白帶魚捲、小番茄一起料理。
白帶魚捲炸過，吃起來外酥內軟，十分好吃！

★山豬肉

阿美族泡菜

山豬肉醃料自然到位，吃起來完全不肥不膩，肉質QQ好有口感。
這道山豬肉是我們家孩子本日最愛，連不愛吃肉的Rainie都連夾了好幾塊。

★柴魚咪咪飯
跟孩童那碗咪咪飯應該是一樣的東西，但這捏了三球份量較少，上面還放了一片炸刺蔥。

★刺蔥野菜湯
這道湯品很豐富，有麵包果、南瓜、絲瓜、老鼠瓜、刺蔥的、杏菜……等等。
喝起來野菜味十足卻又清爽好喝！

這是麵包果

★野杏菜

野杏菜上放入節瓜、老鼠瓜、雪白菇和一點枸杞
除了增加風味層次外，顏色看起來也很吸引人！

★香茅鹽烤魚

表面鹽是不能吃的，魚已幫忙剖開，肚子裡面塞香茅。
魚肉烤的很剛好不會太乾卻又帶點濕潤不會沒熟那樣子。

★刺蔥雞腿

刺蔥醃無骨雞腿，上面用炸節瓜、刺蔥、洛神、小番茄裝飾。
吃起來多點酸甜滋味，讓雞腿吃起來感到特別有不膩口！

★甜點－馬告海鹽冰淇淋(白)、西瓜冰淇淋(粉紅)

海鹽冰淇淋加了馬告，看上去一顆顆黑點就是馬告。
西瓜冰淇淋很西瓜原味，這兩種口味的冰吃起來都覺得很天然又特別！

這一餐下來，大家都很滿足，對於份量、味道都讚不絕口！
看到旁邊有人是點$850的菜色，雖然CP值沒有$650的高，但看上去也是不錯！
下次再來，會想點$850的菜色試試～

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➤慕名私房料理
地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
電話：(03)823-9336
營業時間：週一至週日 10:00–15:00；17:00–21:00
網站：https://muming.tw/
FB粉絲團：七星潭慕名私房料理