浮潛完已經過中午,加上玩水,大家已飢腸轆轆。從小海龜浮潛店梳洗好就直奔小琉球最有人氣的「相思麵」!
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2021年7月22日
下午一點多,依舊滿滿是等待人潮。
這裡沒有號碼牌,內用要自己找位置。
古早味的麵攤
一旁櫃子上貼有飲料價格,洛神花茶、青草茶、風茹茶及冬瓜茶。
「相思麵」取名於小琉球當地地名「相思埔」
特色是店家的肉燥滷汁是用柴燒
裝滷味的櫥子也相當有歷史的感覺
目前剩下海帶、滷蛋、豬頭皮、黑輪跟豆包。
看著櫃子的滷味,喜歡吃什麼就夾什麼
有販賣自製辣椒醬-相思辣椒
點菜單
★滷味-海帶跟黑輪
加上偏甜的醬油
加了桌上的相思辣椒,味道更有層次。
★貢丸湯
原本有點苦瓜封已經沒了,只來了貢丸湯。
貢丸湯湯頭清爽,還加了不算少的青菜。
★涼拌魚肚
魚肚加了小黃瓜去涼拌,是店家招牌小菜。
★炸小琉球肉丸
以絞肉、紅蘿蔔和洋蔥混合所製作而成的肉丸,外層裹上麵包粉去炸。
★燙青菜
淋上相思麵的特色柴燒滷肉,還加了蒜泥。
★相思麵(乾)
有分細麵及寬麵,這碗是寬麵。
川燙後的寬麵、豆芽及青菜,拌入柴燒肉燥,最後放上肉片。
★相思麵(湯)細麵
細麵看起來是油麵
這種油麵好對這類的古早味麵
★相思麵(湯)寬麵
寬麵是陽春麵
乾麵本身味道不重,加了湯味道就更清淡了!
相思麵是小琉球推薦的美食,加上等待時間很長,容易讓人產生過度期待。但實際吃到後因為相思麵的調味屬於不重油不重鹹,跟我想像中有些許落差。
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➤小琉球-相思麵
店址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話:0931-766862
營業時間:8:00~14:00