Fiona的函舍

久聞嘉義的《阿順師胡椒粉》很厲害，因為近期不會去嘉義，所以上蝦皮請代購了幾包回來試試。另外為了要煮胡椒蝦，買了好久沒再下單的丟丟妹的蝦子。最後用氣炸鍋簡單就能料理出好吃的胡椒蝦！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年7月11日

★阿順師胡椒粉  我找代購一包是$21

商品標示
包裝背面有做法說明

另外阿順師的官網友提供更多食譜

★小狀元白蝦
丟丟妹賣的蝦子
這標名稱「小狀元泰國白蝦x5盒(每盒約300克，4種大規格隨機) $949」

通過的認證

外盒上標示RAW是生白蝦的意思，小狀元也有出熟白蝦。

說是會出大規格，但蝦子其實不大隻。
規格是31/40的而已

中文品名
來自泰國

內盒有手寫的40L規格

打開裡面有含冰，但不算多。

這一盒12隻

摸起來肉質軟軟的，沒有彈性，不知道是不是因為白蝦肉質本身就是這樣關係？

加入一杯米酒和阿順師胡椒粉

抓一抓將粉抹平均，放入冰箱放置至少10分鐘。

放入氣炸鍋

加些薑片、蔥段一起去氣炸
設定200°C 10分鐘，不需翻面就可以上桌了！
是不是很簡單？

蝦肉吃起來不是很有彈性，肉質有點粉粉軟軟的。
阿順師的胡椒粉吃起來跟用純胡椒料裡的味道不太一樣
有一種不知如何形容的味道，沒有胡椒本身的香和辣，但特殊香氣味道挺不錯，讓整道料理香氣四溢。

一盒300g平均$190，一台斤算起來要$380，以白蝦又是這種大小，說實在很貴。
我在市場買的一台斤$330就能買到大隻又新鮮的藍腳草蝦。
丟妹的東西CP值變好低，難怪我身邊的朋友愈來愈少人回購丟妹的東西了！

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