Fiona的函舍

三坑老街之前家庭旅遊時有來過，不過當時下著毛毛雨加上晚餐另有安排，所以只是匆匆走過。這次連假，想到人不多三坑老街，再來走一趟品嘗美食小吃～

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年4月3日 & 8月16日

三坑老街介紹

三坑老街入口就是知名的黑白洗

青錢第
青錢第建於1895年甲午戰爭時，至今約有一百多年，青錢第曾有意被列入三級古蹟，可是屋主反對，一旦被列入三級古蹟，就無法自行修繕，損壞的地方就不能修復。
依據張氏族譜來說，最早可以推溯到舜--契--張揮公，從張揮公--十八郎--張九齡，所以張家都說自己是張九齡的後代。不僅僅是當時家族關念很重，到現在還是一樣。
當初張姓的祖先在做生意時，可以說是「童叟無欺」，大家都非常的同心，有一年家鄉發生飢荒，因此私自發行「青錢」做為脤災之用，就好像鏢局有發行自己的鏢單一樣，四處流通，因為「青錢」非常有信用，到哪裡都可以對換，因此皇帝嘉許他的善舉，賜與「青錢第」之封號。
其實張家真正的堂號「清河堂」，是因為祖先當時住在清河郡，因此張家後來就以住的地名，做為自己的堂號。後來又有位張姓的祖先倡導說要忍，所以就有所謂的「百忍傳家」，是「百忍堂」堂號的源起，所以「清河堂」又可以稱為「百忍堂」。

★阿香菜包
三坑老街生意最好的莫過於這家「阿香菜包」

除了客家菜包，還有客家肉粽。

草仔粿、紅龜粄
這兩項數量都不多，如果要買要看那籠是不是剛好有，不然要等下一籠。

點好餐後會發號碼牌等候

剛蒸好出籠的客家菜包

馬上又接著徵一籠
上面的客家菜包，最下面兩層是草仔粿。

飽滿又大顆的菜包

裡面包的蘿蔔絲，跟蝦米、紅蔥頭一起炒，有濃濃的客家味。

★阿秋姨牛汶水
阿香菜包隔壁，只有週六日營業。

上過很多新聞報導

「牛汶水」是客家傳統耕田時，休息時食用的點心，「牛汶水」是麻糬的一種，只是作法與吃法不同，它的口感比麻糬更Q，冰過後還會更Q，伴著黑糖薑汁、花生、芝麻食用更是美味！他的由來源自於炎炎夏日，水牛泡在河裡避暑時，只露出頭與背在水面，由於它在黑糖薑汁中，像極了水牛躺在泥水裡打滾的模樣，加上中間凹陷處，亦如水牛戲水過後，留下的槽臼凹痕，因此命名為「牛汶水」（水玩水）。

牛汶水就是麻糬，有分溫熱或加剉冰的。

天氣熱，很多人都是點加剉冰的。

牛汶水加挫冰淋上黑糖，這吃法冷熱交融，麻糬吃起來更Q！

店家有交代先不要攪拌，先吃上面的麻糬，以免冷掉後口感變太硬。
帶點溫熱微冰的麻糬是最Q的，所以要趕緊吃。
Q軟的麻糬帶著黑糖、芝麻與花生香，整體吃起來不甜。

當然挫冰除了黑糖以外還有加上綠豆，冰過後的綠豆比較Q帶點硬。

整晚吃起來牛汶水好好吃，後來又單點了一碗「牛汶水」～
一碗四個，口感香又Q，帶有些許的薑辣味，寒冬中吃了這道點心，有驅寒作用。

★冷萃香水檸檬汁
吃了菜包有點渴，看很多人都會買瓶大溪農會的冷萃香水檸檬汁來搭配。

每瓶都是結冰的

香水檸檬有特殊的香氣，喝起來酸甜比例剛好又有香氣在嘴裡散開，很清涼解渴又好喝的飲品。

三坑老街靠近永福宮那還有一攤貨車賣著自製蘿蔔糕，買蘿蔔糕還會送一大把韭菜。
聽朋友說這間蘿蔔糕很好吃，現場也提供試吃，不過我不敢吃白色的純蘿蔔糕而PASS，有興趣的朋友可以試試～

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➤阿香菜包

➤阿秋姨牛汶水
地址：桃園市龍潭區三坑老街45號(阿香菜包隔壁)
電話：(03)471-2131
營業時間：週六日08:30~18:00

➤冷萃香水檸檬汁