Fiona的函舍

之前在找Mike的生日蛋糕時，無意看見這間，雖然最後沒訂這間的生日蛋糕，但還是預購了「北海道草莓生乳蛋糕」和「熱情森巴草莓小塔」這兩項甜點。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2021年2月27日

POSTRE源自西班牙文「甜點」的意思，店家的理念是將西班牙的熱情融入法式藍帶手作烘焙，兩位主廚曾到東京藍帶國際學院進修過。
POSTRE使用當季新鮮水果作為元素，無添加人工添加物，製成少油、低糖、美味無負擔的甜點。

預購時間到，我們到板橋工作室自取～

裡面像是工作室，只能在外頭拿，無法進入。

買了「北海道草莓生乳蛋糕」和「熱情森巴草莓小塔」這兩項甜點～

★熱情森巴草莓小塔 $120

手工捏得酥脆塔皮，裡面有新鮮草莓和昂貴的北海道乳酪。
塔皮真的好香好酥脆，這應該是我吃過好吃塔皮的前三名了！

★北海道草莓生乳蛋糕 (不可宅配) $490 

蛋糕本身不是很大條

日本手法製作黃金戚風蛋糕搭配北海道生乳，吃起來蛋糕細緻且有彈性、奶香濃郁且清爽不膩，和新鮮草莓一起吃真的是有滿滿的幸福感！

Postre波絲甜的甜點真的很美味，且吃完身體沒有感覺什麼負擔，這些很快就被完食了！
她榮登我們家最愛的草莓蛋糕，Rainie還要我再預購三月份的，她說應該要10條才夠吧！哈～

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➤Postre波絲甜手作烘焙坊
地址：新北市板橋區中山路一段283巷2弄4號1樓
電話：0965-115689
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