Fiona的函舍

吃過幾間米干店，我們家最喜歡的還是位於龍岡的「阿秀米干」(之前食記)，就在知名國旗屋旁邊。不到一個月就去了兩次，每次都是吃得很滿足離開！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年12月21日 & 2021年1月10日

門口曬著香腸，第二次去的時候還有臘肉，這都是冬季限定產品。

阿秀米干價目表

滷味自己夾要的，再跟店家說你坐在哪一桌即可。

泡菜一人可拿一小碟
但味道頗淡

桌上辣椒很有花椒香氣，不會很辣。

★滷味$75
這是第一趟夾的，有百頁、大豆干、小豆干2塊$10、豬耳朵$30

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★滷味$85
第二次來夾的，有百頁、大豆干、小豆干2塊、豆皮、海帶2條

很喜歡阿秀滷味的醬汁，不會太過死鹹又有大量芝麻的香氣。

★湯米干(大) 綜合 $70

湯頭聞起來有泡麵的香氣，味道夠蛋吃起來卻又清爽不油膩，是我家愛的味道。
米干口感類似粄條，但比較薄，也沒有粄條那麼Q。
綜合就是有豬肝、豬肉跟蛋，吃起來軟嫩且料挺多的。
蛋有這種跟蛋包可選，假日時選蛋包可能因為人太多，老闆還是送來這種蛋。

★湯米干(小) 綜合 $65

★湯米干(小) 加肉蛋 $65
因為孩子不要豬肝，只選了加肉跟蛋。

★炸碗豆片 $50
炸的香酥上頭淋上煉乳，像是香酥的餅乾又有煉乳的香甜，這個好好吃，我們決定下次要點2份！

★紫米粑粑 $50
將紫米蒸熟後搗碎做成餅狀，再拿去炸，上頭灑上糖粉。
吃起來QQ的類似麻糬，加上甜甜的糖粉我們覺得也很好吃，下次也要再點！

★炸豆粉 $50
色澤薑黃，乍看上去像是炸地瓜，附上特製沾醬。

本身豆粉沒有什麼味道，要沾那碗鹹鹹的沾醬才能提味。
豆粉吃起來粉粉的且軟爛，不是我們喜歡的那種口感。

米干超多家，每家湯頭都不太一樣，大家烤以多吃幾家，選出最喜歡的味道。
阿秀米干是我們家喜歡的，推薦給你試試囉！

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➤阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：(03) 466-1457
營業時間：05:00~14:30；週六、日05:00~19:00；週二休