花蓮在地人推薦的「阿傳師手工麻糬」,隱身在小巷弄哩,每天早上現打麻糬、現包料,十分新鮮。以前可以先預定在打電話去拿,但後來人實在太多,阿傳師便取消了預定。我為了要買到它,決定住附近的民宿,這樣有地理上優勢,果然不用更早起也不用排隊就能買到!
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2020年12月20日
我查營業時間:週一-週日07:00-21:00,所以7:01就出現在店門口,那時門口的牌子都還沒翻成【營業中】,正在猶豫能不能進去時,坐在客廳的一個人出來跟我說要買麻糬往裡面走。
後來才知道原來營業時間更改成早上7:30才開始,一直到賣完為止!
往裡面走,裡面正在忙。
一盒盒裝好的麻糬
一顆只要 $10,紙盒+紙袋另外加 $20
口味有3種:紅豆、芝麻跟花生,也有純麻糬附花生糖粉的那種。
有四個人在包,包好放就會放在前面大木盤裡。
阿傳師在現打麻糬
由於營業時間還沒到,只有兩三個當地人來買,所以可以跟店家聊一下天,並問能不能進去拍照?
阿傳師人很不錯,跟我說可以拍~
這是剛打出來的麻糬……
我除了送人有買盒子外,有自備保鮮盒去裝。
如果不買盒子的就是像左邊那樣,直接用塑膠袋裝起來。
加 $20除了紙盒,還有紙袋,送人好看!
盒上的食用須知
不過阿傳師跟我說常溫可以放到三天,但不能冰。
一盒最多可以裝15顆
我選三種口味各5顆~
★紅豆
紅豆是扁平形狀的,因為紅豆餡不像花生、芝麻那樣是粉可以包成圓圓立體狀。
麻糬皮很Q,我放到第三天一樣好吃!
紅豆餡有點甜又不會太甜,吃起來不會膩,我個人最愛紅豆口味。
★花生
圓滾滾的花生麻糬
皮薄餡多,花生不會甜,而且很香。
家人們最喜歡的口味是花生,送人也是這口味最受歡迎!
這是第二天拍的,裡面花生粉已經有一點受潮,如果是第一天現包現吃,咬破外皮,裡面的粉還會噴出來呢!真的用料實在!
★芝麻
芝麻形狀跟花生一樣,裡面餡料也是粉狀。
芝麻更不甜,而且芝麻濃郁到略苦,表示芝麻純度很夠啊!
阿傳師手工麻糬真的超好吃,難怪一堆人排隊買!
我7:01到只有兩個在地人買,買完還有一個在地人來。
後來吃完早餐經過8:30已經排隊排到外面,10:00退房經過已經賣完了!
這還是平時周休二日,如果是連假或是暑假來,應該會更早賣完吧!
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➤阿傳師手工麻糬
地址.花蓮市花蓮市林榮街116巷21號.
訂購電話:03-8332593
營業時間:週一-週日07:30-賣完為止
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