Fiona的函舍

在中寮山區有間在地人推薦的《炮哥薑母鴨》，算是南投隱藏版美食。即使今天氣溫高達30度C,但我們還是很像嚐嚐薑母鴨的滋味。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年10月2日

炮哥薑母鴨設有停車場，總共有三處，即便是停滿了也可以停路邊，所以停車很方便！

像是鐵皮屋搭建的建築

一進去店家詢問幾個人後就會帶位
裡面位置很多，但不到六點就全滿了！

內用是填紅色單子，如果之後要加點是填藍色的加點單。
現場也很多人外帶，外帶單子顏色又不一樣。

櫃台後方是忙碌的廚房

廚房還算乾淨

填好單很快就上桌了！
方便上桌，許多食材都是塑膠袋裝著直接從冰箱拿出來上桌，很省事！

東西丟一丟大家都好期待～

薑母鴨最重要的是這個醬，炮哥這家的醬好吃，如果是內用後打包也不會提供，醬要另外買。

★薑母鴨
裡面鴨肉不小塊，湯頭濃郁味道好，難怪大熱天的生意還這麼好！

★鴨血
鴨血滑嫩、軟中帶Q，沒有腥味，很好吃的鴨血，必點！

★鴨肉丸、米血
鴨肉丸有肉腥味、米血很Q

★鴨腸
份量不多，也帶有點腥味。

★高麗菜
高麗菜是薑母鴨的好朋友，而且現在沒有茼蒿，只能靠它來補充蔬菜量。

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★麵線
麵線上來的時候是冷的，所以吃起來蠻Q的！XD～

因為份量不算多，我們又加點了一些……

★玉米
★豆皮
豆皮好大一包，吃起來滑嫩好吃。

窗台曬著一籃籃的薑，炮哥薑母鴨裡的薑份量給的挺多的，難怪夠味！

天氣好熱，裡面沒有冷氣只有風扇，吃得滿身都是汗，此時很需要冰涼的飲料啊！
飲料自取，結帳時再告知即可。

吃完六點半出來，外面早已人山人海，都在等候座位的！
炮哥薑母鴨湯頭味道真的不錯，裡面鴨肉給的也不算少。
以後打算打包帶回家，可以買自己喜歡的火鍋料吃得過癮！

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➤中寮炮哥薑母鴨
地址：南投中寮鄉義和村永平路446-30號
電話：(049)224-6140（無訂位）
營業時間：16:00~24:00
粉絲團：https://goo.gl/Sok07I