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好久前來彰化是吃阿三肉圓，但是彰化的肉圓何其多？這次就來試試知名度很大的《阿璋肉圓》！IMG_0517(001).jpg

 

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年4月4日

 

阿璋肉圓曾被選為國宴美食的彰化小吃，又是「那一年我們一起追的女孩」這部電影的拍攝地點，所以名氣超級響亮，排隊也要等很久～

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價目表

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油炸鍋滿滿的肉圓

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旁邊是一整排蒸過的肉圓

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外帶到挑水古道這裡吃

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★肉圓
肉圓上面的是米醬，據說是店家特製的。

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加入辣椒醬
但竟然沒給香菜，而且店家也沒問。

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由於肉圓是低溫油炸之後再用高溫逼油，屬於軟Q的口感，算是軟皮的肉圓。
肉餡的部分則是肉塊和豬絞肉混合製成的肉塊，吃起來紮實軟嫩有入味，另外還有一整朵的香菇以及筍塊更增添口感。

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★金針排骨湯
金針帶點脆，排骨香氣濃郁，很入味的湯頭。

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★貢丸湯
這樣三顆貢丸20元不貴耶
貢丸偏軟不是Q彈的口感，湯頭很清爽。

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阿璋肉圓在現場吃還有高湯可加，我覺得更符合璋化道地的食用方式。
不過它屬於軟皮不是我愛的口感，下次會再試試別間看看！


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➤阿璋肉圓
電話：(04)722-9517
地址：彰化縣彰化市長安街144號
營業時間：9:30~22:00

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