Fiona的函舍

冰島南部和東部的交界點Höfn（Hofn），又稱赫本鎮／霍芬鎮，在這龍蝦小鎮有兩家在很有名的龍蝦餐廳，分別是 Pakkhus Restaurant 和 Humarhöfnin。來到次處怎麼入寶山空手而回呢？所以我們挑了一間來享用。。。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2019年6月25日

我選了 Humarhöfnin這間

這家餐廳的特色當然是龍蝦啦～冰島的龍蝦主要都是小龍蝦(languistine)，但是肉質很好，加上特製的調味料，非常有特色。
門口有一隻用木頭做的龍蝦～

連Ben Stiller當初拍白日夢冒險王也是來這間用餐喔！

由於我們不確定抵達時間而沒有訂位，來用餐的時候已經客滿，店員就先帶我們到2樓等候。

等了半小時左右，一樓終於有位置了！
桌上那一空盆是讓客人裝龍蝦殼用的

服務生遞上Menu

◎餐前麵包
一桌一籃可以續，但butter就沒有續。
裸麥麵包，麥味很香，口感扎實，很健康的麵包。

◎Langoustine Soup (Langoustine bisque) 龍蝦湯2300ISK
Langoustine Bisque, Garlic Crostini.
店家自己用龍蝦、當地材料熬煮的濃湯。
味道偏鹹，但是龍蝦肉彈牙，整體味道特別又好喝～真不愧號稱全冰島最好喝的龍蝦湯！

◎Whole langoustine and Tails 整隻龍蝦和龍蝦尾混合 6600ISK
Whole Langoustine and Tails, Roasted Vegetables.
一整個小龍蝦和6塊切半的龍蝦尾，抹了奶油去烤，吃起來香甜還帶有奶油香。
龍蝦肉質整隻的品種吃起來比只有龍蝦尾的彈牙，配菜是沙拉。

◎Braised Lamb Shank燉羊膝 4200 ISK
Sweet Potato Purée, Seasonal Vegetables, Red Wine Sauce.
燉羊膝搭配地瓜泥，淋上紅酒醬汁。
我覺得羊肉味道蠻明顯的，醬汁也有點過鹹，味道不如龍蝦來的驚艷。

吃飽後打算去Höfn harbour 赫本港口走走
斜對面就是另一間知名的龍蝦餐廳Pakkhús Restaurant
這間看同事去吃的照片，看起來也很美味，同事評價也很高！

Höfn harbour 赫本港口
Höfn這個字在冰島語裡面其實是指「港口」的意思，而赫本則是一個三面環海的漁港。在Höfn港口會看到大大小小的漁船停泊在此，它是冰島東南部極少數的漁港之一，以致很多漁船都會選擇在Höfn停泊，也讓當地的漁業發展比其他地方迅速。而且Höfn在漁業捕撈的種類上面也有比起其他漁港漁獲更有多樣化的優勢，其中也包括了挪威龍蝦(Nephrops norvegicus/ Nephrops lobster)。同時大部分進口冰島的龍蝦也都是在Höfn上岸的，因此Höfn的龍蝦數量和新鮮程度都會比冰島其他地方多以及品質比較好。
而且在Höfn每年的夏季的時候，也會舉行「龍蝦節」(英文：Lobster festival ；冰島語：Humarhátíð)。大概六底或者七月初，每年舉行的日期會稍有不同。

龍蝦小鎮的龍蝦味道很好，這頓晚餐令人超回味！
吃飽觀賞美景，此時已經晚上10點了，由於緯度高，太陽斜射，黃昏的光暈將我們一家四口影子照的好長好長…….這一刻感覺很幸福～希望我們能一直這樣幸福下去！

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🍴 Humarhöfnin   
地址：Hafnarbraut 4, Hofn 780, Iceland  
MAP：https://goo.gl/maps/GGJ51UxUiq42
電話：+354 478 1200 
官網：http://www.humarhofnin.is/ 可至官網寫email訂位
營業時間：May – September : 12:00–22:00